晚飯比中午豐盛。
蔡小軍他媽在廚房忙活了一個多鐘頭,油煙味從門縫裡鑽出來,混著蔥花的香氣,勾得人胃裡首響。
我坐在院子裡喝茶,蔡小軍蹲在井邊殺魚,一條草魚,不到兩斤重,是他下午去鎮上買的。
魚鱗在桶裡飄了一層,引來幾隻蒼蠅,他用蒲扇趕了趕,蒼蠅飛走了,一會兒又回來了。
“家常飯就行啊,弄這麼豐盛幹嘛?”
我笑著搖搖頭,屬實是不想讓他破費。
“你第一次來家裡,不能太寒酸。”
蔡小軍把魚剖開,掏出了內臟,在水裡洗了兩遍,用刀在魚身上劃了幾道口子,抹了鹽,擱在盤子裡。
天快黑的時候,蔡小軍的妹妹回來了。
一個十一二歲的小姑娘,扎著兩條辮子,穿著一件粉色的短袖,胸前印著一隻兔子。
她揹著書包從院門口跑進來,跑得急,喘著氣。
看見我,腳步停了,身子往後退了半步,小手攥著書包袋子,帶著一點怯。
“叫吳哥。”
蔡小軍從魚盆邊站起來,在圍裙上擦了擦手。
“吳哥。”
聲音很小,像蚊子叫,說完就把臉扭過去了。
“你叫什麼名字?”
“蔡小雯。”
她低著頭看著自己的鞋,鞋是白色的旅遊鞋,鞋幫上沾著泥,鞋帶系得鬆鬆垮垮的。
她媽從廚房出來,把菜端上桌,衝她喊了一句“洗手去”,她如釋重負,抱著書包跑進屋裡了。
晚飯擺在院子裡,拼了兩張桌子,一張高桌,一張矮桌,高桌放菜,矮桌放碗筷。
六菜一湯,土豆燉雞塊,紅燒魚,蒜薹炒肉,炒雞蛋,涼拌黃瓜,一碟鹹菜,湯是西紅柿雞蛋湯。
菜多,桌子擺不下,碗沿挨著碗沿。
雞塊是自家養的雞殺的,肉緊實,燉的爛,筷子一夾骨肉分離。
魚是草魚刺兒多,但燒的入味,非常鮮美。
蒜薹炒肉用的五花肉,煸出了油,蒜薹脆嫩,口感剛好。
他爸坐主位,倒了一杯白酒,散裝的高粱酒,酒瓶是個白色塑膠桶,桶上沒有標籤。
他端起杯,看了我一眼,說了一句“喝酒”,抿了一口,放下。
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