天黑透了，鍾家院子裡卻亮堂堂的。
幾盞大燈掛在屋簷下，照得整個院子如同白晝。三張圓桌依次擺開，粉紅的桌布上，熱氣騰騰的菜盤子一個接一個往上端。
水澆地裡現摘的黃瓜，頂花帶刺，切成滾刀塊，用蒜泥一拌，那清香味道就直接撲鼻而來，還未吃就先先聞到香味。
番茄是還有些許綠瓤自然成熟的，能清晰看見沙瓤，撒上白糖，紅白相間，一道經典雪落火焰山，看著就饞人。
剛下來的豆角嫩生得很，合著肉絲清炒，嫩綠嫩綠的顏色，把看了一天黃沙地的大傢伙，只感覺洗了眼睛。
新挖的土豆還帶著泥，這會兒已經變成了金黃酥脆的炸土豆塊，撒上椒鹽，外焦裡嫩。
地頭尋摸的沙蔥，用開水簡單一焯，拌上香油，那股子野生的清香直往鼻子裡鑽。
沙蓬嫩尖，清炒，碧綠碧綠的，看著就水靈。
還有那沙棘芽——這也算是稀罕東西，平時沒人捨得掐，今天是特意掐的嫩尖，做成肉片湯，湯色清亮，芽葉嫩滑，只看上一眼，就都是春天的味道。
肉菜也沒落下。
土豆燒雞，用的是現殺的走地雞，燉得骨酥肉爛，那土豆吸飽了湯汁，看著比肉還香。
手抓羊肉，本地自家養的灘羊，選了最好的大塊羊排，只加鹽巴燉煮，原汁原味，最是香而不膩。
清燉牛肉，湯清肉爛，撒上一把蔥花，香氣撲鼻。
八菜一湯，每一份都是足足的大份量，擺滿了三張桌子。
吳正清等人站在院子裡，看著滿滿這三桌子的菜，搓著手，滿臉過意不去：
“太打擾了，太打擾了……我們和大傢伙一樣吃大鍋飯就行，這……這怎麼好意思！”
老張也在旁邊點頭：
“就是就是，咱們來是幫忙的，不是來添麻煩的！”
鍾根生笑呵呵地走過來，一把拉住吳正清的手腕：
“吳老師，張老師，您們這話就見外了！您們遠道而來，大老遠跑來幫咱們沙泉，這點飯菜只是我們的心意，今天的菜都是蕎娃家自己種的，羊和雞是咱們自家養的，大家都來嚐嚐我們沙泉的特色！嚐嚐我們老七二十年大席的手藝！”
鍾敬堂也笑呵呵的招待道：
“都是家常菜，咱們沙泉人好客，大傢伙來了就是緣分，必須好好招待！都快坐下快坐下，趁熱吃，剛出鍋的味道是最好的！”
吳正清還想說什麼，已經被鍾根生按著肩膀坐下了。
那群年輕人站在旁邊，一樣有些不好意思，他們幹得活不多，還要被特殊招待，挺難為情的，到底還是打擾人家單獨為他們忙活！
蘇奶奶走過來，端了一碗今天大家供應的灰灰菜蛋花湯送到這一桌，把這群年輕娃子催促上桌：
“娃們，快吃飯！累了一天了，你們城裡娃娃哪幹過這麼累的活？辛苦了辛苦了！”
肖敏連忙擺手：
“奶奶，不辛苦不辛苦……”
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