第二天一早，陳愛民就被張昌盛叫醒了。
“起來了起來了，今天事兒多！”
陳愛民睜開眼，窗外還黑著。他摸出枕頭底下的手錶看了看——五點十分。
“這麼早？”
“早什麼早，市場六點就開門了，去晚了搶不到好貨。”張昌盛在門外催，“快點兒，我媳婦都起來了。”
陳愛民一骨碌爬起來，套上衣服，就著水龍頭抹了把臉，回來的時候張昌盛和陳小花已經等在院子裡了。
三個人出了巷子，天剛矇矇亮。街上人少，只有幾個賣早點的攤子已經支起來了，冒著熱騰騰的白汽。
“先去哪兒？”陳愛民問。
“先去市場，把該買的都買了。”張昌盛從兜裡掏出一張紙，上面密密麻麻寫滿了字，“我昨兒晚上列的清單，你看看。”
陳愛民接過來看了一眼——炭火。竹籤。調料。一次性碗筷。桌椅板凳......一樣一樣，寫得清清楚楚。
“行，走吧。”
三個人走到公交站，等了十分鐘，擠上了一趟早班車。車裡人不少，都是趕早市的，拎著空籃子，說著各地方言。
陳愛民抓著扶手，隨著車身搖晃，心裡忽然有點激動。
這是他第一次正兒八經地為自己忙活。
上一世在工地，乾的是別人的活兒，掙的是別人的錢。這一世不一樣了，這一趟趟跑下來，買回來的東西，都是自己的。
車晃了半個小時，到了批發市場。
天已經大亮了。市場門口人山人海，三輪車。板車。腳踏車擠成一團，吆喝聲。叫賣聲。討價還價聲混在一起，熱鬧得跟趕集似的。
“跟著我，別走散了。”張昌盛說著一頭扎進人堆裡。
陳愛民和陳小花趕緊跟上。
先買炭。張昌盛有熟識的攤主，帶著陳愛民七拐八繞地找到一家，看了貨，問了價，最後定下來兩袋木炭。
“這炭好，耐燒，煙少。”張昌盛一邊付錢一邊跟陳愛民解釋，“炭很重要，不好的炭烤出來的串有怪味兒，客人一嘗就知道。”
陳愛民點點頭，把炭扛在肩上。
然後是竹籤。賣竹籤的在市場最裡邊，一捆一捆的擺在那兒，粗的細的長的短的都有。張昌盛挑了半天，最後買了五捆，都是中號的，說這個尺寸最合適，串肉串菜都好使。
接著是調料。孜然。辣椒麵。鹽。味精。五香粉。十三香......一樣一樣地買，一樣一樣地裝袋。張昌盛對調料特別講究，每個攤子都要先嚐後買，嘗完了還要跟攤主聊半天，問產地。問年份。問加工方法。
陳小花在旁邊小聲跟陳愛民說：“他這人就這樣，啥都要較真。以前在店裡幹活的時候就老跟老闆吵架，說人家進的調料不行。”
陳愛民笑了：“較真好，做吃食的，就得較真。”
調料買完，又去買了油鹽醬醋，買了刷子夾子，買了裝菜的盆和筐，買了裝調料的瓶瓶罐罐。
東西越買越多，三個人手裡都快拿不下了。
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