掀起左右胸鰭，鰭後脖身處斜切 4～5cm 深刀口，切斷身體迴流大靜脈，卸掉軀幹淤血。
尾柄靠前、尾鰭上方深切過半魚骨，割斷尾主動脈，鰓口進水、尾口出水，海水順著血管衝淨全身殘血。
這條魚特別大，超過兩百公斤，所以浸泡海水的時間，不低於九十分鐘。
放血的全部過程結束後，還有非常關鍵的步驟。
剖腹掏淨內臟、黑膜、魚鰓，腹腔沖洗血塊；腹腔塞滿碎冰，魚身整體覆冰，短期 0℃冷藏。
忙完之後，天邊己經泛白。
王志明去衝的雞湯雞蛋羹，一人喝一碗，渾身又暖又舒服。
大家一邊喝著衝雞蛋，一邊看著東方。朝陽越來越亮，越來越紅。
太陽逐漸爬上來了，一點點的爬，首到全部跳出水面，升上天空。
“阿俊，該起漁網了！”秦老七看了看時間，想在早飯之前，起網。
秦俊點頭，“行，大家分揀結束之後，吃早飯。現在我就讓武叔調轉方向，咱們回港。”
“啊？”秦老七一怔，“咱們放的蝦籠，不去收了？”
“漁船雖然還沒漏水，但畢竟被撞個洞。”秦俊笑著回答，“再加上咱們漁船上有兩條大魚，還有很多好海鮮，收入不少了！至於那些蝦籠，等後天再來收，怎麼樣？”
“行！”秦老七應下，“今天回去早，明天再休息一天，後天早上出海！”
王志明負責做飯，其他人開始起網分揀海鮮。
這一夜，對漁船撞礁的那艘船來說，度日如年。
王船長不停和其他船工往外舀水，一夜沒停，又困又累又餓。
可他們不敢大意。
倒是李翻譯和我孫子有水見漁船沒有繼續下沉，鬆了口氣。
我孫子有水正要氣哼哼出去，但被李翻譯拉住了，“有水君，你要去哪？”
“我要警告他們不許偷懶，否則我一分錢不給他們，還得讓他們賠我們錢。”
李翻譯都快嚇死了，趕緊把我孫子有水往後拽。
“有水君，你可千萬別去。咱們現在還沒安全呢！萬一他們一生氣，他們是漁民，有的是辦法求生，可咱們就不一定了。”
“怕什麼？我會游泳！”我孫子有水開始橫了，天亮了，黑暗散去，膽子也大了，“我一定要讓他們賠償漁船的錢！”
李翻譯真想狠狠揍我孫子有水一頓！
你踏馬發瘋，難道不能到了岸上再發瘋？
不給錢就不給錢！
可唯獨不能現在說。
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