看著手裡散碎不成型的葛根糊糊，思索片刻，又開口，“單一葛根粉無筋無黏，確實不成型，我們試試配比調和。
咱們用兩碗葛根粉配一碗土豆粉，混合攪拌、揉捏，用土豆粉增加韌性，再試試。”
眾人聞言重新燃起希望，連忙根據比例倒入土豆乾粉。
加入土豆粉後，蘇青禾分次少量添入溫水，手法不急不緩，順著一個方向反覆按壓、揣揉、疊折。
起初粉團依舊有些乾澀鬆散，但隨著一遍遍揉揣，兩種粉質徹底相融互補，慢慢地，竟然真的揉成光滑的粉團了。
“成團了！真的揉成粉團了！”一一踮著腳尖看得清清楚楚，瞬間驚撥出聲。
小溪、小河眼睛一亮，先前的失落一掃而空。
“真的能行！葛根居然真的能做出粉條的粉團！”
“先別急，這只是第一步，等一會兒漏粉下鍋不散才算徹底成功。”
蘇青禾手上動作未停，依舊耐心反覆揉捏排盡氣泡，讓兩種粉質儘量徹底融合。
直到整個粉團徹底透亮，她才停手。
“準備漏粉。”
其他人已將大鍋、沸水準備好。
架鍋漏粉，混合粉團順滑不卡孔，漏出的粉條微微泛著淡淡的米黃，晶瑩溫潤，自帶天然草木質感。
葛根混合粉條比純土豆粉熟得更快，在鍋中輕輕漂浮舒展，煮了好一會兒，也不見碎渣、斷裂。
“沒散！一根都沒斷！”小溪扒著鍋邊，激動得連連驚呼，“大姐，這下算是成功了吧？”
蘇青禾抹了把臉上的汗，微微頷首，“嗯，成功了。”
沅沅從鍋裡撈起一根粉條細細端詳，滿眼欣喜，“沒想到還能搭配製作，這下後山滿山的葛根都能利用起來，又是一筆穩當進項！”
小波一臉崇拜地看著蘇青禾，“大姐，你是咋想到用土豆粉混合搭配的？太厲害了！”
這有啥想不到的？
搭配、混合、配比，這些都是前世自小到大潛移默化刻在骨子裡的常識啊？
但這些屬於前世教育體系，她無從細說，只能化作溫和淺笑，“不過是根據材料特性、取長補短罷了。
葛根粉清散無韌性，土豆粉緊實有黏性，二者短板互補、優勢相融，便猜測或許可以搭配成型。
萬事萬物，單一是這種模樣，加入其它東西，可能就變成另外一種模樣了。咱們可以多發散發散思維，不必墨守成規。”
小路聞言豁然開朗，由衷讚歎，“原來如此！是我們思維死板了。
就像是配藥，有好多調理身體、治病救人的方子，可只加一味藥，或者換幾種藥材的配比，便能變成不同的致命毒藥。
這葛根粉配土豆粉，就是一樣的道理吧，大姐？”
蘇青禾，“…”
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