《被丟亂葬崗,撿十崽開荒建家園》第96章 插秧前夕,腌雞蛋打糍粑(2)

作者:秋光老·5個月前

大江和小波也圍了過來,看著滿籃子雞蛋、新扛回來的糯米,臉上都樂開了花。

“買這麼多?”大江咋舌,“這下能吃好久了。”

“過幾日插秧,插秧後要不了多久,又得收小麥,接下來大家得辛苦一陣子,得好好犒勞大家。”

蘇青禾把東西放下,拍了拍手上的灰,“今晚先醃雞蛋,明天一早打餈粑,圖個好彩頭。”

蕭燼把小雞籠放到牆角避風處,又去柴房抱了乾草,細心鋪在籠底。

夕陽把小院染得暖黃,炊煙慢慢升起來,籠裡的小雞嘰嘰叫著,孩子們圍著笑鬧,原本安靜的山谷,一下子又熱鬧起來。

大江己經在家做好了晚飯,眾人吃過晚飯,蘇青禾就開始著手醃雞蛋。

她先取來乾淨的陶罐,用開水燙過晾乾,又把剛買的雞蛋小心擦拭一遍,不沾一點生水。

小路蹲在一旁幫忙遞東西,沅沅和一一則趴在桌邊,睜著圓溜溜的眼睛盯著,生怕錯過一步。

“大姐,這樣擦乾淨就不會壞嗎?”小波好奇地問。

“嗯,不能沾油沾水,才能放得久。”蘇青禾輕聲應著,又取來粗鹽和涼開水,按比例化開,再加入少許白酒增香防腐。

蕭燼默默在灶下添了把火,把鹽水燒沸晾涼,等一切妥當,才幫著將雞蛋輕輕放進陶罐,緩緩注入鹽水,首到沒過所有蛋身。

最後壓上一塊乾淨的鵝卵石,防止浮起,再用布團封緊罐口。

“等上十十來天,就能吃了。”蘇青禾擦了擦手,看著封好的陶罐道。

“那…我們要十來天后插秧嗎?我以為這兩日就要開始了呢!”小波忽然問道。

“你以為的沒錯,就是這兩日,明天打完餈粑,就要開始了。

誰說醃雞蛋一定要在插秧當日就吃的,插秧結束那日吃也是可以的。”

小波眼睛瞪得圓圓的,“哦,原來是這樣,那我就等著插秧完,吃醃雞蛋慶祝!”

“沒問題!

雖然醃雞蛋不能立刻吃上,不過…餈粑可以。

都去洗漱睡覺,明天早起幫忙打餈粑,這可是個力氣活,都養足精神,別打完餈粑就被力氣插秧了。”

蘇青禾笑著揮揮手,幾個孩子立刻歡呼著應下,嘰嘰喳喳地往木屋跑。

沅沅和一一還不忘回頭看一眼牆角的小雞籠。

蕭燼上前把陶罐挪到陰涼處,又檢查了一遍雞籠的防風草墊,才回頭對蘇青禾低聲道,“我去把木臼和木槌找出來擦洗乾淨,明日一早首接能用。”

“好,辛苦你了。”蘇青禾眉眼柔和,看著他轉身出去的背影,再望望滿院暖黃的燈火,心裡忽然踏實起來。

一旁的小雞籠裡,雛雞還在輕輕唧唧叫著,蘇青禾用木碗盛了少許清水放在角落,這才打水洗漱。

一夜無話,第二天一早,蘇青禾便起身忙活起來。

她先把昨晚泡好的糯米淘洗乾淨,上鍋大火蒸透。不多時,清甜的米香就飄滿了整個小院,把還在賴床的沅沅和一一都勾得爬了起來。

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