過了一個夏天，這些土豆依然個個圓潤飽滿，表皮光滑，沒有半點腐爛破損，依舊保持著新鮮的狀態。
她把土豆盡數鋪在院子裡，讓清晨的暖陽輕輕晾曬，散去薯種表面殘留的潮氣與窖底的陰涼氣。
待土豆曬得微微乾爽，蘇青禾搬來矮木凳，將厚實的木板放在地上，又取來菜刀，俯身拿起一顆土豆，將整顆土豆切成薯塊。
按照前世經驗，土豆不能整顆下種，需切成帶有芽眼的薯塊，每塊留上一到兩個健壯芽點，這樣種下後才能順利發芽出苗，也能節省薯種，多開出幾壟土豆地。
她先將土豆表面的泥土輕輕刮淨，再順著土豆的紋路下刀，小心翼翼地分割，確保每一塊切好的薯種上，都帶著飽滿的芽眼，絕不浪費一顆優質種薯。
一旁的小路瞧見，拿出匕首走了過來，蹲在她身側，“姐，我幫你一起切吧？”
蘇青禾抬頭，“不用，也沒幾顆土豆，我自己就行。
你去找點草木灰來。”
“草木灰？幹啥用？要多少？”小路不解。
“切好的土豆塊，切口都是新鮮嫩肉，首接埋進土裡，容易被地下的蟲子啃咬，還會沾染上泥土裡的溼氣爛掉。”
蘇青禾耐心解釋，手上動作不停，“先把切口晾到發乾發硬，再拌上草木灰，草木灰能殺菌防蟲，還能吸走多餘潮氣，種下的土豆種才能順利發芽，不會爛在地裡。”
“原來種土豆還有這麼多講究！”小路恍然大悟，絲毫不敢耽擱，立馬起身，一溜煙跑去找草木灰了。
不多會兒，他就拎著小半竹籃篩得細細的、乾乾淨淨的草木灰跑了回來，“姐，這些夠不夠？
首接抹在切好的土豆塊上嗎？”
蘇青禾停下手中的菜刀，拿起一塊切好的土豆塊，示範道，“對，就是首接抹。”
她將土豆切面蘸了竹籃裡的草木灰，將細膩的灰粉均勻塗抹在土豆塊新鮮的切口上。
只見那嫩黃的土豆肉瞬間被灰白的草木灰裹住，形成一層嚴實的保護層。
“草木灰疏鬆透氣，又有鹼性，拌過之後的切口，既能防腐爛，又能驅蟲子。”
蘇青禾一邊示範，一邊細細叮囑，“每一塊的切口都要抹到，別漏了。抹好之後放在這邊地上，再晾上一炷香的功夫，切口收幹了，就能準備下地了。”
小路一邊給土豆塊抹草木灰，一邊嘀咕，“想不到這不起眼的灶灰竟然有這麼多用途！能當肥料肥田，還能防腐爛，真是個好東西啊！”
“不止呢！還能去油汙。咱們吃飯的竹碗，你可知它們為何時常清清爽爽，一點不油膩嗎？”
小路手上動作一頓，滿臉疑惑地抬頭，“我還好奇呢，為何姐姐你洗的碗格外乾淨，而我們洗的還是粘手，原來也是因為草木灰？”
“對，平日裡光用清水洗，碗筷上的油汙根本去不掉，久了就會黏手發膩。”蘇青禾將一塊抹好草木灰的土豆塊放在地上，繼續解釋，“每次洗完碗筷，抓一小把草木灰搓洗一遍，再用清水衝淨，油汙立馬就沒了，碗筷自然乾乾淨淨。”
小路恍然大悟，嘴裡連連驚歎。
一旁蹲在邊上看熱鬧的沅沅，仰起小臉，“嗎…草木灰去不是也能洗澡洗衣裳？
上次吃豬屁股肉，一塊肉掉我衣裳來了，上面的油汙哥哥洗了好幾遍都沒掉。”
“沅沅小腦瓜轉的倒是挺快。”蘇青禾眼底滿是笑意，“沒錯，草木灰確實能洗衣裳，洗澡…還是算了，別把咱們皮肉洗脫皮了。
你那件衣裳，讓你二哥拿草木灰泡水揉一揉，很快油脂就能化開，再漂洗兩遍，保證衣裳又幹乾淨淨。”
