“對啊對啊,都是啥做的?”
“不管啥做的,我要一碗!”
“......”
食客們一個個面紅耳赤的,激動得要死。
沈清耐心地解釋:“所謂西美,便是山林菌菇,水中蓴菜,蟹之黃,魚之肋。”
“好一個西美,雅,太雅了!”鄭老夫子在人群中捋著鬍子道。
心中忍不住想,若是沈娘子一開始在書院門口賣的是這西美羹,他也許就不會走那麼多彎路了。
當然了,不是說醬大骨不好的意思,而是這西美羹一聽便知與讀書人十分契合。
“我要一份!”他用蒼老的聲音高喊,眼神中帶著濃濃的期待。
沈清動作利索,並且之前己經備好了材料,因而這西美羹做起來也很快。
一個個小小的白瓷盅內盛上了琥珀色的湯羹。
燦爛金黃的蟹黃,潔白如玉的魚肋,絲絲縷縷的蓴菜飄在最上方,褐色的菌菇沉在最底。
一切都清晰可見。
排了半晌隊,鄭老夫子終於拿到了那碗屬於自己的西美羹。
他湊近碗口,深深一嗅。
瞬間,菌菇的清香傳入了鼻腔,是一股山野的香氣,帶著清晨露珠的氣息,彷彿讓人置身於雨後的林間小道上。
隨後,蓴菜的清香浮了上來,極淡極柔,帶著水波的微涼,讓人一下子彷彿感受到了湖面上吹來的微風。
待前兩種氣味消散,蟹黃的氣息慢慢滲了出來,帶著一股油脂的鮮甜,引人入勝。
首到最後,魚肋的清鮮將所有香氣全都歸攏在一處,形成了一股層次十足的香氣。
鄭老夫子忍不住微微眯起了眼,這股氣味像是將他整個人從頭到腳都洗滌了一番一樣。
輕輕喝下第一口,他整個人都呆住了。
隨後放下了勺子,雙手捧著那盅羹,一口一口,慢慢喝著。
每一口都細細品味,生怕錯過任何一種味道。
很快,一盅西美羹便見了底。
鄭老夫子微微閉著眼,滿臉享受,仔細回味著。
他想讓那股味道在口中停留得久一些,再久一些。
“夫子,什麼味道?怎麼樣?”旁邊有學生還沒有買到,因而一臉好奇地發問。
鄭老夫子思索良久,他發現他讀了那麼多書,竟然找不到一個詞來形容這碗西美羹的美味。
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