成何體統，成何體統啊！
商議家國大事的地方，如此玩樂，成何體統啊。
所幸，嚴文禮始終死死拉著賀松。
眾臣沒有人說話，他們也覺得不太合適，可心裡又想吃沈清的飯菜。
就在這時，裴淵開口了：“多謝陛下，微臣就恭敬不如從命了。”
眾臣：“？？？”
首輔大人未免答應得太快了。
“微臣就恭敬不如從命了。”眾臣高呼。
皇帝高興壞了，在這種吃喝玩樂的事情上，眾臣竟然第一次沒有掃他的興，簡首是可喜可賀啊！
不得不說，還得是沈娘子啊。
一旁的趙苟十分苦澀，都快維持不住臉上的假笑了。
這麼一堆人跟他搶沈清的吃食，愁人，太愁人了！
陛下真是一點都不顧他的死活呀！
......
等到時辰差不多了，沈清才開始準備今日的美食——卷涼皮。
卷涼皮卷涼皮，涼皮的口感是十分重要的。
沈清往麵粉里加了一些鹽，用溫水一點一點，將麵粉揉成光滑的麵糰。
蓋上溼布醒半個時辰之後，再將醒好的麵糰放入清水中反覆揉搓。
水渾濁後倒出儲存，換清水繼續洗，首接洗面水不再明顯變渾。
此時，留在手中的便是所謂的麵筋了。
然後，將洗面的水收集在大盆裡，靜置兩個時辰。
麵筋加少許酵母揉勻，醒發後上籠蒸熟，切成小方塊備用。
再將沉澱好的澱粉水倒掉上層清水，只留下底部濃稠的澱粉糊。
拿一個平底的盤子，往盤子上刷一層薄油，舀一勺澱粉糊晃勻，鋪滿盤底。
鍋中燒水，將盤子放入沸水中，大火蒸一盞茶的功夫，取出盤子至冷水中降溫。
再將涼皮揭下，如此便成了。
拿起一張涼皮，垂墜如瀑，柔軟如綢，整體是極淡的乳白色。
御膳房眾人全都看呆了。
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