沈碧雲站起來。
她穿著一件香檳色風衣,沒有戴任何首飾,只把頭髮盤起來,露出乾淨的脖頸。
她走到臺階上,站在虞問芙旁邊,聲音洪亮,“大家好,我是沈碧雲,也是她廚房這個專案的發起人之一。”
臺下那些闊太們正在交換視線。
張太太端茶杯的手,在聽見那幾個字的一刻微微頓了一下。
專案發起人?
郭太太側過頭,跟旁邊的人說句什麼。
李太太望著臺上那個人,微愣了好半天。
“耽擱大家幾分鐘,”沈碧雲的聲音在空曠的草坪上很是清脆,“我先給各位介紹下這個專案,簡單來說,這是一個面向陷入生活困頓的女性的免費烹飪培訓計劃。”
臺下有人開口:“這個專案是教人做菜的?那學完了能做什麼?”
沈碧雲說:“培訓包含了基礎刀工、食材識別、火候控制、成本核算、選單設計,還有小規模食鋪的經營方法,全由虞小姐親自授課。”
“學完之後,她們有三個選擇,第一,留在莊園工作,虞小姐會給她提供合適的崗位。第二,自己開一間小食鋪,莊園會幫忙對接食材渠道和前期啟動資源。第三,自己另找出路,莊園會提供半年期的諮詢服務。”
“專案還會為每位學員建立檔案,持續跟蹤一年,幫助解決實際經營中的問題,比如選址、進貨、定價、客訴,專案不收學費,培訓期間提供免費午餐和交通補貼。”
“這個專案不是一時興起的慈善,而是虞小姐從廟街一路走來的經驗轉化,她知道一個人從泥裡爬出來需要什麼,她給的不是答案,而是一整套可以自己走下去的方法。”
“專案真正的意義,不在於培養出廚師,而在於讓那些被命運甩出軌道的人,重新擁有我也可以的確認感。讓她們在完成培訓後,找到一條屬於自己的路,哪怕只是一間很小的食鋪,也足以讓她們重新找到自己生活的盼頭。”
草坪上安靜了片刻。
郭太太旁邊的李太太像是想說什麼,放下了茶杯。
李太太忽然開口:“那如果我想學,能報名嗎?”
旁邊的人笑了。
張太太說:“你又不缺錢,報什麼名?”
李太太理直氣壯,“我不缺錢,但我也想學,而且你想嘛,虞小姐親自授課,不學白不學,我學了回去做給我家人吃。”
沈碧雲開口:“這是公益專案,所有費用全由我和虞小姐承擔,所以專案只針對陷入困境的女性,對申請人的背景有一定的要求。”
李太太切了一聲,喝了口茶。
角落有人舉手,是個穿西裝的中年女人。
她是某家社群中心的負責人。
她問:“沈小姐,我覺得這個專案挺好的,請問有多少名額,報名渠道是什麼?”
沈碧雲說:“每一期十個名額,我會盡快確定報名渠道,下個禮拜會陸續開放。”








