那姓龐的掌廚大師傅幾步就跨到楚昭面前，築基後期的威壓毫不收斂地釋放開來，語氣極為不善：“這位客人！你對龐某的菜，有什麼‘高見’？！”
他那強大的氣勢讓秦紅和趙小虎臉色發白，下意識地往後縮了縮。
楚昭卻彷彿毫無感覺，面色平靜地將剛才指出的幾個問題——金焰雀取材不當、銀線鱘母魚微毒、白玉犀牛筋對女修的副作用——又清晰有條理地重複了一遍。
隨著他的講述，龐師傅那原本怒氣衝衝的臉色漸漸變了，從鐵青轉為驚疑，最後甚至透出幾分蒼白！
他確實知道一些關於食材處理的隱秘忌諱，但絕沒有眼前這個年輕人說得如此透徹精準！
但他身為百味樓掌廚的面子還是放不下，強撐著不服氣道：“客人說了這麼多挑刺的話，聽起來倒是頭頭是道！就是不知道……光會挑毛病，可有解決這些問題的實際辦法？！”
楚昭點了點頭，語氣依舊平淡：“辦法自然有，而且不算複雜。”
龐師傅眼睛一瞪，做了個“請”的手勢，帶著明顯的挑釁意味：“那還請客人指點一二？後廚就在樓下！”
他顯然不信楚昭真能拿出什麼解決方案，更覺得他不敢去後廚那種地方。
誰知楚昭卻紋絲不動，反而慢悠悠地說道：“辦法雖然簡單，但……咱們非親非故，素不相識，我為什麼要幫你？”
一旁的洛曦瑤聽得心頭一緊，差點暈過去！
楚大哥這……這也太能惹事了吧？！
居然還敢跟這位看起來就不好惹的掌廚討價還價？！
龐師傅果然被這話噎得夠嗆，怒目圓睜，“你！”了一聲，氣得鬍子都快翹起來了！
但一想到對方可能真的掌握著能極大提升自己廚藝的關鍵知識，他又強行把火氣壓了下去，咬著後槽牙，從牙縫裡擠出話：“如果……如果客人真能指點一二，並且確實有用的話……你們這桌，還有他們這桌的飯錢，我龐某人請了！如何？！”
楚昭故作沉吟了一下，才彷彿勉為其難地嘆了口氣：“罷了罷了。看在你勉強算是‘五味門’傳人的份上，就提點你幾句吧。”
“五味門？！”
龐師傅聽到這三個字，如同被雷擊中一般，猛地愣住了，眼睛瞪得溜圓，聲音都變了調：“你……你怎麼知道我是……？”
楚昭指了指桌上那盤魚膾，淡淡道：“你的運刀手法，下刀的角度和力道，還有對食材紋理的處理，雖然火候還差得遠，但依稀能看到幾分五味門基礎刀功‘遊絲切’的影子。你的菜刀，刀柄末端是不是有一個小小的五味子刻印？”
龐師傅下意識地摸向自己後腰彆著的菜刀刀柄，臉上的震驚之色更濃！
對方……連這個隱秘的標記都知道？！
他嚥了口口水，態度瞬間發生了一百八十度大轉彎，帶著幾分恭敬和急切問道：“客人……您……您與我們五味門相熟？”
楚昭本想順口說“當年和你們某位長老一起研究過菜餚”，但話到嘴邊猛地想起自己現在的年紀根本對不上，趕緊乾咳一聲，改口道：“我的……一位長輩，與五味門淵源頗深，繼承了他們的部分廚藝傳承。”
他內心卻暗自嘀咕：當年為了研究怎麼做好吃的，滿足自己的口腹之慾，可沒少花工夫陪五味門那個老饕餮嚐遍天下美食，討論食材藥理……
龐師傅聞言，頓時激動得滿臉通紅，一把抓住楚昭的胳膊，聲音都有些顫抖：“兄弟！不！師兄！您……您一定要幫我看看！我師傅他老人家去得突然，臨死前才將這一脈的傳承草草傳給我，很多精髓我都來不及學！這些年全靠自己摸索，感覺連他老人家一半的本事都沒學到……您幫我看看，還有哪些不足的地方？”
楚昭看他這副樣子，也不再拿喬，站起身道：“行吧，我去後廚看看。”
說著，他便在那位前倨後恭、無比熱情的龐師傅的引領下，在圍觀的所有食客和小二目瞪口呆的注視中，走下了樓。
二樓雅間裡，留下了一群徹底傻眼的人。
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