蜜脆赤角鹿
百折靈羊排
雷紋錦鳥蛋
皇血回魔酒
趙玄朗掃一眼,眉峰高挑:「單聽名字,本城主牙根己癢。」
② 上肉·獻酒
劉桂闖抬手,帳外弟子魚貫而入:
兩名男弟子抬「迴風式」小爐,置案側,桃木炭火正旺;
三名女弟子捧桐木托盤,鹿肉串成扇形鋪開,表面蜜色晶殼在燈火下閃星點光;
趙清鳶親自託壺,為父母斟酒——琥珀液一線落入「碧焰盞」,盞底燃起幽藍小火,酒香瞬間炸開,混著炙肉焦香,帳內空氣彷彿被點燃。
劉桂闖持鐵籤,於案側現場炙烤:
扇火——左掌輕壓,風符旋轉,火舌如龍,「轟」地捲過肉面;
刷蜜——右手草蜜刷輕點,晶亮糖液順肉紋下滑,遇火即結成薄脆;
撒粉——指尖輕彈,「金創癒合丹」細粉紛揚,增鮮同時去膩,肉香瞬間攀頂。
每一串火候七分,劉桂闖反手遞到城主面前,「城主請——外脆裡嫩,蜜鎖汁,一咬爆漿。」
趙玄朗接過,一口咬下,「咔啦」脆殼碎裂,肉汁濺唇,他虎目一亮,顧不得燙,連嚼三下,舉杯豪飲:「好酒!肉脆酒冽,相得益彰!」
夫人柳氏斯文許多,小口輕咬,眉梢微挑,朝劉桂闖點頭:「劉師傅心思巧,蜜香襯草辛,女兒家也吃得。」
③ 彩蛋·趣味
酒過三巡,劉桂闖一拍掌,兩名弟子抬進「錦紋靈鳥蛋」托盤。鳥蛋被敲開小孔,內己灌入「回魔酒」與草蜜混合液,置於小爐炙烤,蛋液漸凝,酒香蒸騰。
趙玄朗好奇,以銀匙挖起一勺,蛋液晶瑩,入口即化,酒意順著舌尖竄上眉心,他朗聲大笑:「這蛋會醉人!」笑聲震得帳頂燈火亂顫。
④ 細節·體貼
柳氏不喜烈酒,劉桂闖悄然奉上「冰紋谷」寒泉泡製的「冷香百果釀」,酒度低、果香高,夫人微頷首,眼底帶笑。
趙清鳶怕炭火星濺衣,劉桂闖遞上「藍晶紗」護袖,輕薄透光,防燙又不妨礙翻串,大小姐眉眼彎彎:「師兄想得周到。」
小公子好奇炭火,劉桂闖立刻取來「風吟竹」小夾,教他隔空翻轉肉串,既安全又增趣,孩子興奮得小臉通紅。
⑤ 收尾·餘味
夜漸深,炭火由赤轉金,酒壺空了三輪。趙玄朗撫腹長嘆:「煙火人間,不過如此!劉小哥,你這‘煙火人家’若開張,本城主定要包月!」
劉桂闖含笑舉杯,火光映著他眸中跳動的野心:「城主厚愛,小子怎敢不從?待來日酒樓高掛,還盼您來剪綵。」
帳外,炭火餘燼裡最後一點紅光,像一顆被煙火點燃的雄心,悄悄升向夜空。








