第377章 齊頭並進，全面發動（第二更求票！）
在探討究竟是以益豐這個品牌來直接用作泡麵的註冊商標，還是另外設立一個更具有衝擊力和親和力的泡麵牌子名字，也有爭議。
最初大家也傾向於就用益豐，畢竟產品和公司品牌合二為一，也更簡潔大氣。
但益豐這個牌子和華豐、龍豐這些泡麵品牌都有豐字，很容易聯想混淆，而且張建川始終覺得用作泡麵品牌沒那么接地氣，最終還是覺得重新創立。
在創立新名字時候，張建川提出的「大師傅」、「小二郎」、「來一碗」都引起了大家的熱議，因為要考慮到註冊商標的名稱更簡便易記，朗朗上口，還有在商品封面上也要容易吸引目光，讓大家一下子就能記住，所以「大師傅」和「小二郎」這兩個名字勝出，但「來一碗」一樣也很有親和力。
最後才是在商標形象上的設計討論，按照張建川的勾畫，慢慢成形，最終透過專業gg設計公司來進行設計，最終定型。
大師傅是很多地方對廚房裡邊掌勺大廚的尊稱，其對菜餚火候、味道的掌握起著決定作用，所以用這個稱謂來充當泡麵的招牌，可謂相得益彰。
再加上用這樣一個胖墩墩充滿喜悅氣息的中年男子漫畫形象來充當商標形象，出現在泡麵上絕對能夠讓人一下子記住。
雖然確定了「大師傅」品牌，但「小二郎」和「來一碗」張建川也沒有放棄，一樣也去申請了商標註冊，他總覺得日後如果益豐要發展，除了泡麵，說不定還要涉及到其他食品領域，沒準兒這兩個名字就能派上用場。
在這個對商標還不是特別重視的年代，張建川卻覺得如果一家企業你想要真正做成，就要抱著做成百年老店的心思去經營。
那么無論是「益豐」這個公司品牌，還是「大師傅」這個商品品牌，都要從一開始就開始好生經營和維護。
歷久彌香這句話就是形容這種老品牌的意義，張建川希望二十年三十年之後，無論是「益豐」還是「大師傅」品牌，都還能在市場上熠熠生輝。
「建川，你也不必太過著急，上海益民食品機械廠和廣州人民機械廠兩家企業都能滿足我們對生產線的需要，雖然我們這一次選擇了益民，但是廣州那邊我們仍然保持著聯絡，如果真的需要，可以馬上下訂單，兩到三個月之內，生產線就能到位，……」
簡玉梅見張建川始終對產能問題抱有擔心，也覺得好笑。
這傢伙的自信爆棚，還沒開始生產呢，就覺得產品會大受歡迎。
當然她也對產品有信心，可這一套即將到位開始安裝的生產線已經充分考慮到了冗餘。
按照目前生產線主要考慮先以碗麵為主，三班制，每班每天生產能力為五噸，而麵餅則是以100克為計，每班日產五萬包。
初期考慮生產熟練和磨合狀況，以二班制生產，每日生產可達十萬包，年產三千萬包也就是三千噸。
如果熟練之後可以達到三班制，實現年產四千五百噸或者四千五百萬包的最高產能。
四千五百萬包的產能已經相當可觀了。
以本土的龍華泡麵廠的銷售狀況來看，該廠每年產能也就在1000萬包左右，全部是袋裝面，出廠價在每包五毛二左右，年產值在六百萬元左右，對於一個地方性的中小企業來說，也算是不錯了。
就算是益豐投入巨大，在各方面都用足了心思，簡玉梅覺得如果91年五月開始開始生產計算，按照八個月時間二班制生產，每月250萬包，八個月就能達到2000萬包，已經大大超越了龍華食品廠了。
而且在售價上，益豐也是走中高階路線，不是龍華食品廠能比的。
按照張建川的預定目標出廠價就要到1.5元左右每盒，當然這和是碗裝面本身定價就較高有一定關係。
但即便是按照袋裝面，張建川的意見也是出廠價不會低於1.1元每包。
根據簡玉梅從食品協會這邊瞭解到的訊息，今年全年泡麵生產已經突破40萬噸，這也就是意味著40億盒（包），產值已經突破25億元，其發展勢頭相當好。
但從目前收集到的情況來看，中國人均食用泡麵的人均餐數仍然遠低於周鄰的日本。
日本1985年的人均年食用泡麵餐數就達到了40餐，89年已經達到了60餐左右，而國內按照目前食用泡麵年人均餐數才僅僅只有3.8餐，只有日本的十三分之一，尤其是在碗裝面上餐數更是差距巨大。
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