蘇母擀餃子皮很麻利,左手捏皮,右手擀,一擀一轉,一擀一轉。
擀轉幾個來回,一張圓圓的、中間厚邊緣微薄、大小適中的餃子皮就擀好了。
把擀好的餃子皮丟在一旁空著的撒好了乾麵粉的案板上,蘇母接著擀下一張。
蘇糖負責包。
她捏起一張餃子皮攤在左手上,用勺子挖適量的餡放上。
然後餃子皮兩邊一對摺,捏一個褶子,再捏一個褶子,最後再封上一個褶子。
這樣一個肚子圓滾滾的大肚水餃就包好了。
今天蘇父蘇母調的水餃餡是蓮藕肉的。
比起白菜或者韭菜那種包起來容易散的餡,蓮藕肉的餡子更容易包。
但是蘇糖到底不怎麼進廚房,於廚藝一道不算精通。
就連這包水餃的技術也是一年一練。
所以蘇糖包好一個水餃,蘇母的餃子皮己經擀好一大摞了。
等蘇母把餃子皮全部擀完,蘇糖統共沒包十個水餃。
但是有一說一,各個都好看!
蘇母笑罵了她一句。
“活.幹.的不出數,質量還挺高!”
蘇母笑罵完便接過蘇糖包水餃的活,趕她。
“你去玩吧,我自己包。”
沒有自家閨女在這摻和,蘇母覺得自己還包的快點兒。
畢竟自家閨女放個餡都得比劃好久,太耽誤事了。
雖說包的確實好看!
但是再好看也是包來吃的!
照自家閨女這樣的速度包下去,一家人下午也吃不上這頓餃子。
被嫌棄了的蘇糖,拍拍手上的麵粉,無辜地眨眨眼。
然後起身,讓開了包水餃的座位。
隨後蘇母往那一坐,“咔咔咔咔”跟個包水餃的機器樣,一會兒就量產了一堆水餃。
自覺“罰站”了一會兒的蘇糖,感覺自己需要一些誇獎安慰安慰自己。
於是轉身跑去房間拿了手機,把自己包的幾個水餃排整齊,然後拍了照片。
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