袁淑梅不理陸垚,陸垚也不理她。
過去看酒廠工人們的操作去了。
袁淑梅讓左爺爺幫忙參考一下。
左爺爺趴在甑桶邊上,眯著眼看頂上的溫度表。
水銀柱慢慢往上爬,爬到八十多了,他伸手摸了摸出酒管子,回頭喊:
“加把火!”
喜蓮往爐膛裡又填了幾根細木頭,火苗子躥起來,舔著鍋底。
甑桶裡咕嘟咕嘟響,熱氣從桶蓋邊縫往外冒,帶著一股子糧食味兒。
“快了快了。”
左爺爺唸叨著,把接酒的罈子挪到出酒口底下。
陸垚湊過去看。
出酒口是一根銅管子,從冷凝器那邊彎過來,管口用紗布包著。
冷凝器裡一首在過水,袁淑梅也蹲在那兒看著,水流不能太大也不能太小,得穩住。
“出酒了!”
袁淑梅低低的聲音說了一句。
果然,銅管口滲出第一滴液體,亮晶晶的,掛在管口晃了晃,滴進罈子裡。
緊接著第二滴、第三滴,慢慢連成線,細細的一股流進罈子。
酒香一下子散開了。
那香味兒跟平時的白酒不一樣,衝,但不刺鼻,帶著糧食的醇厚,還有一股子熱乎乎的氣息。
整個倉庫裡瞬間都是這股味兒,聞著就讓人嚥唾沫。
即便是不會喝酒的人,聞起來也感覺香。
“成了成了!”
狗剩子蹦起來,腦袋差點撞房樑上。
左爺爺眼睛盯著那股酒,手按在罈子上,一動不動。
頭酒最烈,也最珍貴,他得看著火候,接到一定量就得換罈子。
陸垚湊過去,深深吸了一口氣。
這味兒他喜歡,上一世喝過不少好酒,但這一刻聞著這新出鍋的酒,還是有點激動。
鐵柱擠過來,伸著脖子往罈子裡看:
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