鄭氏與沈沫沫，每日僅靠一碗粗糠粥吊命。
待他醒來那日，這娘倆已斷了炊，餓得面黃肌瘦。
今日既得了這許多食材，又在東市稱了一斤高粱面，自該好好犒勞一番娘倆。
沈修寒切了一小塊煙燻五花，擱進溫水裡泡著。
隨後取出那些山珍乾貨。
金尾鼠不知是何等異獸，但想來頗具靈性，眼光毒辣得很。
所藏之物，皆是鮮美無毒的上品山貨。
一眼掃過去，有雞樅。牛肝。松茸。雞油等各色幹菌，還有不少翠竹幹筍與黑木耳。
他各樣挑了一些，同樣舀水泡發。
待時辰差不多，將煙燻五花切成薄片，幹筍亦切成細條。
泡發的菌子順著紋理用手撕成條，與木耳擱在一處，留作湯底。
接著，麵粉兌入鹽水，揉捏上勁，揪成劑子，再以巧勁扯成一張張寬面片。
沈修寒雖然也會拉麵，卻更偏愛寬面的筋道口感。
“滋啦...”
灶膛內火光搖曳。
煙燻肉片下鍋，猛火一炙，油脂霎時逼出，泛起一陣誘人的葷香。
一瓢水沿著鍋邊潑入，清湯翻滾，與油脂交融，漸漸泛出乳白色。
沈修寒將幹筍。菌子。黑木耳一股腦倒進鍋裡。
大火熬煮之下，不多時便化作一鍋鮮香撲鼻的濃湯。
最後，將扯好的寬面片依次滑入沸騰的湯汁之中。
待水沸面浮，起鍋盛碗。
那面片寬大，宛如床榻上的錦被，喚作“鋪蓋面”，也是他最拿手的麵食之一。
三碗鋪蓋面端上炕桌。
鄭氏與沈沫沫鼻翼聳動，不約而同低頭看去。
麵條扯得寬大而薄，湯中燻肉。幹筍與菌子交織出撲鼻鮮香，惹得兩人同時嚥了口唾沫。
“大郎，這是什麼面？”
“鋪蓋面。”
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