當徐平滿頭大汗地把一爐顏色深淺不一、部分明顯焦黑的豆子倒進冷卻盤時，工坊裡爆發出一陣毫不留情的大笑。
“哈哈哈！老徐！你這‘徐氏烘焙法’果然不同凡響！這豆子一看就充滿了...嗯...顛覆性的風味！”左夢安第一個掏出手機，對著那盤“傑作”和徐平尷尬的表情猛拍。
“獨家爆料！華興董事會徐平親制限量焦炭風味咖啡豆！全球僅此一爐，起拍價十萬起！”
蘇新宇扶了扶眼鏡，看見左總遇到事情不要慌，先發一個朋友圈的態度樂了。
忍著笑點評：“嗯，這品相，極具後現代解構主義風格，充分體現了烘焙過程中的矛盾與衝突。”
林有為則比較“厚道”，笑著對徐平說道：“徐總，沒事，至少...至少它熟了！”
辛玉良和孟常雲也笑得前仰後合。
徐平看著自己那盤“作品”，再看看幸災樂禍的眾人，自己也氣笑了，指著左夢安：“左夢安！你給我刪了！還有你，陳默！你這師傅怎麼當的？也不及時搶救一下？”
陳默忍著笑，遞上一杯清水：“徐總，失敗乃成功之母。您這爐豆子，深刻揭示了烘焙中火力與風門平衡的重要性，價值千金，留著當鎮館之寶！來，喝口水壓壓驚，下一位勇士是誰？”
氣氛在善意的調侃和歡笑中達到了一個小高潮。
大佬們放下了平日的威嚴，在這咖啡香裡，找回了些許童趣和笨拙的真實感。
有了徐平的“前車之鑑”，後面幾位就謹慎多了。
“鄭老闆，你來。你手氣好！” 徐平笑著把鄭非推到前面。
鄭非操控著控制面板。
生豆在滾筒裡翻騰跳躍，顏色由綠轉黃加深。
烤麵包般的香氣瀰漫開，夾雜著細微的“噼啪”聲。
“注意聽，快‘一爆’了！” 烘焙師提醒。
鄭非側耳傾聽，神情專注。
密集的“噼啪”聲響起時，他果斷調整風門，降低火力。
烘焙結束，深褐色的豆子散發著迷人的焦糖、堅果和果酸混合香氣。
研磨，手衝。
當第一杯由鄭非全程“主導”的咖啡被他端起時，所有人都看著他。
鄭非啜飲了一口。
明亮的果酸，醇厚的焦糖甜感和堅果香，尾韻帶著一絲恰到好處的微苦。
他沉默幾秒，放下杯子：“有點意思。”
氣氛更加活躍。
左夢安在專業指導下，也成功烘出了一爐顏色均勻的淺中烘焙豆，得意洋洋。
蘇新宇選擇挑戰手衝，對水溫、水流、悶蒸時間一絲不苟，像在除錯精密儀器。
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