林秀蓮也趕緊把安平抱起來,安平還在陳建軍的襯衫上抹了一把口水。
陳建軍站起身,長舒一口氣,揉了揉痠痛的老腰。
“這活兒真不是人乾的。媽,媳婦,以後你們說東我不往西,帶孩子太不容易了。”
陳桂蘭笑罵道:“知道就好。去,把揹簍裡的海貨倒出來,拿去水井邊洗乾淨。”
陳建軍一聽有活幹,反而高興了。
“得嘞!洗螃蟹我拿手。”
他拎著兩個沉甸甸的揹簍去了院子角落。
揹簍一倒,地上一陣亂響。
那些青蟹、蘭花蟹揮舞著大螯,滿地亂爬。
還有那些肥碩的蟶子,一個個噴著水柱。
陳建軍蹲在地上,眼睛瞪得滾圓。
“媽呀,這麼多大貨!今晚有口福了。”
陳桂蘭繫上圍裙,走進了廚房。
“今晚加菜。孫芳,那大骨頭湯燉得怎麼樣了?”
孫芳應道:“肉都爛了,味兒濃著呢。”
陳桂蘭看了看廚房裡的食材,心裡有了主意。
“孫芳,去拿個盆,裝一盆沙。咱們得把這些蟶子養一養,讓它們把泥沙吐乾淨。”
孫芳應了一聲,麻利地去準備了。
陳桂蘭洗了手,拿過剪刀和刷子,開始處理那些張牙舞爪的螃蟹。
這些野島長大的螃蟹勁兒頭大,但在陳桂蘭手裡乖巧得很。
她用刷子把螃蟹縫隙裡的泥沙刷掉,然後利索地用繩子紮好。
“建軍,去火房拿兩個煤球過來,火得旺點。”
陳桂蘭一邊忙活,一邊指揮著。
廚房裡很快就響起了刺啦的響聲。
陳桂蘭打算做個辣醬炒蟶子,再清蒸幾個最大的蘭花蟹,最後弄個蛤蜊蛋花湯。
孫芳在一旁幫著切薑絲和蒜末,眼神里全是佩服。
“大姐,你這做菜的架勢,我看那縣城國營飯店的大師傅都比不上。”
陳桂蘭笑了笑:“就是些家常做法,海鮮講究個鮮字,火候到了味兒就對。我做一遍,你好好學,以後就按照這個方式做。秀蓮喜歡。”
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