“這就是‘引子’。”陳桂蘭一邊攪拌一邊解釋，“海鴨吃海貨，蛋裡本就有鮮味，但這鮮味太沖容易腥。海藻粉是海里的東西，同源相吸，能把那股子腥味鎮住，把鮮味提出來，還能讓蛋黃起沙流油更快。”
陳桂蘭也是重生一回，結合了後世的知識和蘇家菜譜才琢磨透的。
上輩子這時候，大家醃鹹鴨蛋就是鹽水一泡，或者滾一圈鹽，簡單是簡單，但味道死板。
她這“包泥法”，雖然費工費料，但出來的東西，那是貢品級別的，不然也不能賣三毛一個。
“都看好了啊，我教一遍。”
陳桂蘭拿起一個洗淨晾乾的鴨蛋，在高度白酒裡滾了一圈殺菌，然後扔進紅泥盆裡。
手掌一翻，泥漿瞬間裹滿蛋身，厚薄均勻。
緊接著，把裹好泥的蛋往裝滿草木灰的簸箕裡一滾。
原本溼漉漉的泥蛋瞬間穿上了一層灰白色的“外衣”，變得乾燥利落。
“入壇！”
陳桂蘭小心翼翼地把蛋碼進深褐色的陶壇裡。
這一套動作行雲流水，看得李春花幾人目瞪口呆。
“乖乖，這也太講究了。”林秀蓮忍不住感嘆，“媽，這哪是醃鹹菜，這是做藝術品呢。”
“做吃的，就得講究。”陳桂蘭笑著封壇，“糊弄嘴巴，最後糊弄的是自己的口袋。”
院子裡大人們忙得熱火朝天，另一邊的涼蓆上，幾個小娃娃也沒閒著。
沈清彥、錢萍萍還有鄭嫂子的小孫子鐵蛋正帶著兩個小不點在玩積木。
這是前陣子陳建軍從團部修繕連順回來的下腳料。
雖說是邊角廢料，可都是實打實的好紅松，紋理細密，帶著股好聞的松木香。
供銷社櫥窗裡那種刷了紅綠油漆的積木貴得離譜，一套得好幾塊錢，還要工業券。
陳建軍嫌貴，自個兒悶頭在院子裡鋸了兩個晚上。
沒上漆，就拿粗砂紙一遍遍地磨，硬是把那滿是木刺的邊角磨得比鵝卵石還溜手，也不怕扎著孩子的嫩皮肉。
此時，這堆形狀各異的三角形、長方塊，在沈清彥手裡變成了守島部隊的“碉堡”。
“這邊是前沿陣地，大炮得架在這兒！”沈清彥今年五歲，正是崇拜英雄的年紀，穿著個跨欄背心，那一身的肉都在用力，把一塊正方形的木頭往中間一敦，“萍萍，你把那個圓柱子遞給我，那是望遠鏡。”
錢萍萍盤著腿坐在旁邊，乖巧地從那一堆木頭裡翻找，手裡捏著塊圓柱遞過去，小聲糾正：“清彥哥哥，這是煙囪，安樂剛才拿它當哨子吹。”
“戰場上這就是望遠鏡！”沈清彥接過來往“碉堡”上一架，煞有介事地指揮著，“鐵蛋，你負責看守彈藥庫。”
旁邊叫鐵蛋的小娃，脖子上圍著那塊溼噠噠的圍嘴，手裡緊緊攥著兩塊木頭，重重地點頭，那一嘴的口水順勢就滴在了“彈藥庫”上，把那淺黃色的紅松木染成了深褐色。
最搗亂的還是安平和安樂這倆親兄妹。
這倆小祖宗剛學會走沒多久，這會兒坐在席子上，看著哥哥姐姐搭起的高樓，眼裡全是搞破壞的興奮勁兒。
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