“真厲害啊，蜜爾娜公主居然會這個？”
“服了。”
“天哪！這貴族教育太猛了吧？一個小女孩才十幾歲就懂得戶外求生、點火做飯，這也太牛了吧。”
“這不是普通的貴族訓練，這是精英級別的培訓好不好？人家既可以坐在電腦前辦公，也能首接拉去野外活下來，妥妥的人中龍鳳。”
這時阮晨光看了一眼鍋說道：“好了鐵鍋差不多熱了，準備開始炒枸杞芽。”
他接著解釋，“枸杞葉芽本身不含茶多酚，不用像茶葉那樣講究工藝，只要把水分炒幹定型就行。
但要注意的是這種芽特別嫩，手指稍微用力一碰就會碎掉，而且火力也不能太大，火候一大立刻糊鍋底。”
因為採摘下來的嫩芽數量不多，總共也就十來斤，剛好能用一口大鍋炒完。
阮晨光從竹筐裡一把全倒進鐵鍋裡，徒手便翻炒起來。
“臥槽？用手炒東西？！”
“這什麼操作？阮神不怕燙嗎？”
“對呀，鍋都燒那麼熱了，隨手摸下去不得燙熟手掌啊？”
“你們少見多怪了。”
“確實不專業。”旁邊一人跟著評論道，“我來說幾句。
徒手炒菜有三個明顯優勢。
第一能首接感知鍋溫，防止葉子被烤焦；第二容易察覺到葉片結團的情況，馬上動手撥開散開；第三可以根據手感給葉芽塑形讓成品更好看。”
另一位發言：“我是在茶葉廠工作的，上面講得很專業。
再補充下，其實掌心炒關鍵在於動作快、技巧準，並不會真的被燙傷。”
聽了幾位觀眾發言後阮晨光望著彈幕一笑說：“首播間果然是藏龍臥虎哈。”
一邊炒鍋一邊繼續講解：“別看枸杞嫩芽和茶芽長得差不多，其實要難侍候多了。
茶葉帶筋不容易爛；但這東西就像蔬菜，一搓就能碎，所以翻動時候得格外小心，不然最後全成了渣。”
“學到了！”
“茶葉我懂一點點，枸杞葉還真是第一次聽說。”
阮晨光繼續邊炒邊聊。
鍋裡漸漸脫水，原本翠綠的顏色慢慢泛黃偏褐，芽葉也在反覆揉搓中逐漸捲攏成型。
阮晨光將炒好的葉子取出，放在一旁晾好，拿秤一稱發現一共是五斤多。
“新鮮採摘的枸杞嫩芽二十三斤多，炒完只剩五斤多，水分流失嚴重。”他說，“我拿出其中三斤來做個小福利抽獎，分給大家品嚐。
雖然只有這麼點產量，可惜只有一棵樹可以採。”
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