《六十年代之回到大廠當廚子》第23章 發麵蔥油餅(2)

作者:鮁魚餃子·6個月前

雖然嘴上說的狠,可心裡也覺得不是滋味,暗暗發狠,從明天起一天一個雞蛋,吃吧吃吧,都吃乾淨了不過了!

李娟不吭聲,默默的捧著少有的晚飯紅薯湯,許是最近油水多了,喝著紅薯湯甜絲絲的還怪好喝。

累了一天,兩院仨人,一夜好眠。

第二天一大早,王建國就開始揉昨天晚上發好的面,準備做發麵蔥花油餅,再拿後院雞毛菜甩上一鍋雞蛋湯。

聽他媽說連著魏處長得有四五個人,其他還都是二十多歲壯小夥子,那可是得多備點飯食,吃掉地了(形容吃的盆幹碗淨)就丟人了,吃不完了還能打包到新家去,反正不浪費。

給家裡的鏊子洗乾淨支上,用油布在鍋底抹一遍就開始了。

王建國家裡的鏊子不小,得有尺半的直徑,就是約莫45公分上下。

他就可著鏊子的大小給擀的餅,油餅不但大,而且還厚,得有一個指節,餅裡面除了蔥花還放了前兩天剩的小半碗油脂拉,剁的碎碎的跟芝麻粒一樣,放在餅裡也不顯眼,就是咬一口噴香。

等建國媽聽到動靜去開門的時候,餅已經烙的超不多了,雞蛋湯也不燙了。

聽到這邊的動靜,趙大妮也跟別人一起開著門看熱鬧,車是沒看見,就看見一行五人基本都是大小夥子敲王建國家門。

建國媽還熱情的開門給迎了進去,趙大妮眼珠子一轉:“娟兒,去你建國哥家幫忙招呼下人去,機靈點啊。”

李娟知道趙大妮是想讓她看看啥事,也不推,答應一聲也跟著進去了。

建國媽將人讓到院子裡的小飯桌,說:“飯都得了,咱們先吃,吃飽了再幹活,做的簡單,別嫌棄啊。”

說完就看見李娟也進來了,直接讓她去廚房端餅子舀湯,李娟用個大茶盤給切好的油餅給端了出來,餅都攔了兩刀切成四塊,省的太大了拿著費勁,又一人舀了一海碗雞蛋湯,從鹹菜罈子裡撈了一顆芥菜洗洗給切絲端了上來。

一行人看著宣騰騰香噴噴的油餅都有點咽口水,一群小夥子有點不敢動,魏處長說:“愣著幹啥啊,這飯食可不差勁啊,建國手藝還不錯,甩開膀子造吧,不吃飽了,劉嬸子咋好意思使喚你們幹活。”

幾個人不好意思的笑笑,才招呼建國媽:“嬸子,勞您受累了,我們就吃啦。”

建國媽笑說:“客氣啥,吃吧吃吧,也不是啥好飯食,吃完不夠再讓建國做,也讓你們提前嚐嚐他的手藝,提提意見。”

有心急的已經咬上一口了,一嚼眼睛都亮了,油餅的皮有點微微的脆殼,牙齒一下就能咬的進去,不硬,裡面軟軟的還分了幾層,多咀嚼幾下還吃能到爆油汁的小顆粒,本來油餅都夠香了,加上油脂拉就更香了。

有個小夥子笑出一口大白牙:“嬸子,這飯食還不好,我家過年餃子餡裡的油脂拉也就比這多一點。”

建國媽忙道:“家裡也沒肉票了,油脂拉也就剩這麼一點,吃著好就行,多吃點,管夠。”

一時間大家吃的頭都不抬,足足六張大油餅,吃的還剩下一張,讓了一圈,個個都說吃不下了,建國媽看著確實沒人客氣,這才把東西收到廚房,讓王建國用油紙包好,備著給魏處長留著。

吃完稍微歇歇,眼瞅著客廳裡的掛鐘都快十點了,魏處長開始指揮著幹活,讓人從衚衕口把車上他家要搬的東西抬進來。等都卸完了再把王建國家要搬的東西給拉過去。

這邊一大堆人忙著,李娟就收拾完廚房就回家了。還給李柱小朋友帶了一塊油餅。

李柱今天自打聞見隔壁有香味就沒出去玩,這會巴巴看著姐姐回來了就往她懷裡看,李娟進去後就給油紙包掏出來,開啟一看是一大塊油餅,李柱開心的就想咬。

趙大妮眼疾手快給奪了過來,掰了一塊給他,剩下的放到碗裡收了起來,對憋著一泡淚的李柱小朋友說:“不是不給你吃,你早上剛吃完沒多長時間,這會就是吃撐了都吃不完,先解個饞,中午還是你的。”這才給孩子哄住。

打發完孩子,趙大妮就問道,“王建國家今天咋了?”

李娟還沒開口,就聽見門外有個聲音也問:“就是,建國家咋了,你給說說唄。”

扭頭一看,大敞的堂屋門口擠了四五個同院的鄰居,都眼巴巴看著她。

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