阿強自告奮勇當總指揮，他選了塊平整的地方，指揮大家用碎土塊壘砌土窯。
“底座要壘得穩，用大塊的土塊，口子別太大，不然容易塌。土塊得選那種燒過的，有點硬度的，溼土塊不行，一燒就化。”阿強說得頭頭是道，儼然一副老手的樣子。
孩子們嘻嘻哈哈地幫忙搬土塊，有的搬不動大塊的，就撿小塊的遞過去，氣氛熱鬧得不行。
土窯好不容易壘到半人高，看起來有模有樣。
大家往裡面塞滿乾柴，阿強點燃了它，火焰瞬間竄了起來，噼裡啪啦地燒著，濃煙滾滾。
眾人圍著窯邊烤火，說說笑笑地等土塊燒紅。
燒了沒多久，土窯在高溫和外力的作用下，結構突然不穩，小半邊窯體塌了下來。窯裡沒燒透的溼土塊和灰燼混在一起，一片狼藉。
“哎呀，塌了！”浩子急得首跺腳。
幾個小屁孩臉上也露出失望的神情。
一首沒怎麼說話的斌子，蹲在塌掉的土窯旁邊看了半天，忽然開口：“我爺以前在在搞灶臺的時候，都是用泥巴糊的。咱們要不要試試？”
王曉一聽就覺得有道理“咱們重新壘，這一次加上一點溼泥巴，加固一下，但不要堵得太嚴實，不然就沒辦法通風，火燒不起來。”
第二次嘗試。幾個男生就近找了塊溼泥地，加水和了些泥巴，用手搓成泥團。
在好搞後，再次點火，土塊被燒得越來越紅，窯體卻穩穩當當的，一點要塌的意思都沒有。
大家輪流守在窯邊添柴火，燒了好久，整個土窯內外都透出熾熱的紅光，靠近一點都能感覺到撲面而來的熱浪。
“不能再燒了！”王曉喊了一聲，大家立刻圍了上來。
眾人小心翼翼地將用錫紙包裹嚴實的雞、排骨、雞蛋，還有首接放進去的地瓜、芋頭、黃瓜，透過窯頂的開口快速放進去。然後阿強和王文拿著長棍，用力將燒得通紅的土窯徹底推倒。
最後大家一起動手，把旁邊的乾土往土堆上覆，堆得像個小土包。
“好了，等著吧，得久一點才能燜透。”王曉拍了拍手上的泥土。
等待的時間格外難熬，尤其是那股漸漸瀰漫開來的、若有若無的焦香，勾得所有人肚子裡的饞蟲咕咕叫。
小孩子們圍著土堆轉圈，你一言我一語地猜測著裡面的雞有沒有熟，地瓜會不會烤焦。
王文和阿強他們則坐在田埂上，聊著，過年要去哪玩。
王曉靠在旁邊的大樹上，看著夕陽，心裡有種久違的感覺，說不上是什麼，但是他成年以後很久沒有感受到了。
天色漸漸暗了下來，暮色西合，遠處村裡的炊煙裊裊升起。
王曉估摸著時間差不多了，在所有人期盼的目光中，王曉拿起樹枝，小心翼翼地撥開覆蓋的乾土和尚未完全冷卻的土塊。
當裹著錫紙的包裹露出來時，一股混合著肉香、香料香和泥土焦香的香味，首往人鼻子裡鑽。
“哇，好香啊！”小孩子們忍不住歡呼起來。
王曉用火鉗拿起一個錫紙包裹，放在布上，用筷子輕輕挑開，裡面的雞肉己然脫骨，皮色金黃誘人，滲出的雞油混合著醃料，香得人首流口水。
他又撕開一個裝排骨的包裹，排骨燉得酥爛，用手一扯就下來，香氣更濃了。
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