王文拿起一袋木炭掂了掂,轉頭問王曉:“這袋咋樣?”
王曉伸手捏了捏炭塊,都是乾燥的大塊,沒有碎末,點頭說:“行,就這袋。籤子要這種粗的,結實,串肉不容易彎。”
“老闆,這兩樣加起來,便宜點唄?我們買得多,以後說不定還來照顧你生意。”王文跟老闆講價。
經過一番討價還價,最終以比標價便宜兩塊錢的價格成交。
接下來就是採購的重頭戲——食材。兩人來到肉食區,各種生鮮肉類看得人眼花繚亂。
“雞翅,雞翅在哪?”王文西處張望,大聲嚷嚷著。
終於找到賣雞翅的攤位,王文看著標價,咂了咂嘴:“喲,雞翅不算便宜啊。老闆,我們多買點,能再便宜點不?”
王曉則仔細地檢查著雞翅的新鮮度,挑了一盆顏色鮮亮沒有異味的雞翅:“文哥,要這盆吧,看著新鮮,肉質也緊實。老闆,麻煩幫我們把每隻雞翅正反都劃兩刀,這樣醃的時候容易入味,烤的時候也熟得快。”
“好嘞!沒問題!”攤主手腳麻利地拿起雞翅,用刀在每隻雞翅上劃了兩刀,裝袋稱重。
除了雞翅,王曉又建議買了些雞脆骨和雞心:“這些東西烤起來快,撒點調料就特別香。”
王文大手一揮:“買!都買!不差錢!”
轉到豬肉攤,王曉挑了一塊肥瘦相間的五花肉,指著肉對老闆說:“老闆,幫忙把這塊肉切成厚片。”他用手指比劃了一下厚度,“我們拿來烤的。”
“曉曉,你還懂這個?”王文驚訝地看著王曉。
王曉笑了笑,又指著旁邊的火腿腸,“文哥,火腿腸多買點,這個烤起來最簡單。”
“有道理!老闆,來兩大包!要肉多的那種!”王文豪氣地說。
到了素菜區,玉米、茄子、韭菜是燒烤的必備品。
王曉拿起一根玉米,剝開一點外皮,看了看裡面的顆粒,飽滿圓潤,他挑了幾根嫩玉米,又選了幾個體型勻稱、皮色光亮的茄子,還有一把新鮮的韭菜。
“差不多了吧,曉曉?你看這都快提不動了。”王文看著手裡越來越多的袋子,有點拿不下了。
“還有最後一點,調味料,沒這個,烤出來的肉沒味道。”王曉帶著他找到賣調味料的攤子,買了孜然粉、辣椒麵、一小瓶燒烤醬。
最後,王曉還沒忘記買了幾包饅頭和燒餅:“這個烤到外皮酥脆,裡面軟和,蘸點燒烤醬,絕了,還能填肚子。”他又買了一次性碗碟、杯子和幾大瓶橙味汽水,採購任務才算大功告成。
王文手裡提得滿滿當當,王曉也幫忙拿著調味料和汽水。
兩人滿載而歸,踏上了返程的班車。
回到村裡,阿強己經等在村口了,遠遠看見他們就跑了過來,連忙上前幫忙分擔:“文哥,曉曉,你們可回來了!東西買得太多了吧!”
浩子和斌子也趕了過來。
“哇!文哥,曉曉,你們這是把菜市場搬回來了?也太多了吧!”浩子看著兩人手裡的袋子,驚訝地張大了嘴。
“那是!今晚咱們就指著這些好好搓一頓!”王文得意地揚了揚下巴,“阿強,燒烤的地方找好了嗎?”
“早找好了!河邊的老地方,樹蔭大,還有石頭灘,烤東西方便。我昨天就把磚頭搬過去了,壘了兩個灶,絕對專業!”阿強拍著胸脯彙報。
“行!兄弟們,出發!去河邊搞燒烤咯!”








