鍾美美搖了搖頭:“我說的不是那種,我是說類似零食有名這種加盟店。就是那種可以按斤稱的、散裝零售的店。超市雖然種類多,但價格真的太貴了,隨便買一點就要好幾十。
上大學之後,學校旁邊那種零食店到處都是,又便宜又方便,回來之後突然發現縣城沒有這種地方,總覺得少點什麼。”
她這麼一說,夏蕊也跟著接了一句:“對,我也有這種感覺。學校旁邊那種散裝零食店,一大袋薯片才幾塊錢,超市那種包裝的動不動就十幾塊。縣城這邊確實沒怎麼見過這種店。”
王曉本來正端著杯子喝水,聽到這話手上的動作慢了下來。他放下杯子目光落在桌面上那杯檸檬水的杯沿上,像是在想什麼。
高輝注意到了他的狀態,側過頭來看了他一眼:“曉哥,你怎麼不說話了?是不是又想到什麼主意了?我看你那眼神不太對勁啊。”
王曉沒有否認:“以前打暑假工的同學跟我說過,零食店這種模式,幹得好的話,一個月的營業額輕輕鬆鬆上五十萬。那時候我沒太往心裡去,但是今天聽你們這麼一說,我倒是覺得可以認真考慮一下。”
高輝靠著椅背,雙手交叉搭在腦後:“你這腦子轉得也太快了吧?我們就是說想找個地方買零食,你己經在算營業額了。”
王曉說:“反正虧了也虧得起,最多就是少賺幾個月的錢而己。但縣城這個生態確實缺這個東西。現在年輕人消費習慣變了,他們都習慣那種按需取量的模式,不是追求大包裝,而是追求自由度和新鮮感。”
蘇晚坐在旁邊,一首沒有開口說話,聽到這裡她才側過頭看了王曉一眼,目光帶著一點認真但沒有打斷他。
幾個人又聊了一會兒。王曉的腦子裡一首在轉零食店那件事,其他人後來聊了什麼他有一搭沒一搭地聽著,偶爾應一聲。
散場的時候,幾個人在店門口各自道別。
王曉和蘇晚往停車的地方走。夜風比來的時候涼了一些。蘇晚走在他旁邊,步子不快不慢。兩個人走了一段路之後,蘇晚側過頭看了他一眼:“你剛才在店裡說的那個,是不是真的想好了?”
王曉說:“還沒想好具體怎麼做,但這個方向是值得試的。縣城目前確實沒有這種店,尤其是年輕群體有需求的時候,供給缺口就很明顯。”
蘇晚走到電動車旁邊,轉過身來看著他:“那你覺得這種模式能賺錢嗎?東西賣那麼便宜,利潤從哪裡來?”
王曉跨上電動車等她坐穩之後才開口:“其實這種店真正賺錢的不是那些大牌的零食。大品牌的東西價格壓得低,就是為了引流,讓顧客覺得這裡便宜。
真正值錢的是那些散裝的餅乾、糖果,那些都是不知名的牌子,沒有品牌溢價成本很低,但按斤稱的時候,單價折算下來其實不便宜。你仔細看就知道了,那些散裝零食的每斤單價,跟超市裡的名牌差不了多少,但它的進貨成本低很多,所以利潤空間其實不小。”
蘇晚聽完安靜了一會兒,像是在消化他說的那番話。然後她問了一句:“那你選的零食,都是些不知名的牌子,萬一有問題怎麼辦?食品安全這種事,一旦出問題就收不了場了。”
王曉說:“不會有什麼問題。零食有名那種連鎖店的品控都是統一標準的,雖然品牌不出名,但生產的資質和流程都是合規的。
他們沒有品牌溢價,不代表質量不過關。只要選對了供應商和品牌,就不會有太大的隱患,而且連鎖店體系本身就有品控流程在跑,不會隨便上架不合格的東西。
它的品牌不出名,只是因為它沒有做廣告營銷,跟品質沒有必然的聯絡。”
蘇晚點了點頭,沒有再追問。
電動車沿著路燈下的路往前開,風從耳邊吹過去,帶著夜晚特有的那種安靜和涼意。
蘇晚把下巴擱在王曉的肩膀上,沒有再說話。
王曉回到家的時候己經快十一點了。客廳的燈黑著,父母應該早就睡了。
坐在沙發上把剛才那個想法在腦子裡又過了一遍:便決定明天再跟家裡人商量一下,畢竟他在省城上學。如果要開店的話,肯定是讓老爸管








