一整網魷魚傾瀉而出,在甲板上堆成一座銀光閃閃的小山,不少還在微微扭動。
張生蹲下身,撿起一條小臂長短、通體飽滿的魷魚,掂了掂。
表皮銀白帶青,薄膜完整。
“這不是普通魷魚。”
他指尖按著厚實的胴體,緩緩開口,“是大管,也叫真槍烏賊。”
王英濤湊過來,眼睛發亮:“咱們這片海里的魷魚,最值錢的就是它!”
張生點點頭:“嗯。大管肉質脆、甜、嫩,幾乎沒腥味,比那些進口凍魷魚好吃太多。咱們近海、海峽這邊產的,個頭越大、越完整、鮮度越好,價格越好。”
李海龍蹲在旁邊,一臉新奇:“這就是大管啊”
王英濤把手裡的大管輕輕放進筐裡,給李海龍科普:
“普通小魷魚、外地凍貨,也就十幾塊一斤。但咱們這種本地海域、拖網上來、完整不破肚的大管,碼頭收購價,一斤就在三十五到六十塊之間。”
幾人當場倒抽一口冷氣。
二狗咋舌:“就這…… 這麼貴?”
“貴有貴的道理。” 王英濤笑了,“大管長得慢,魚群也不大,不是想拖就能拖到。咱們這一網幾乎全是大管,真不是誰都能碰上。”
他看向兩人:“二狗,海龍,你們倆小心收,別碰破皮,儘快送冷凍艙。我們去放網。”
張生三人去船尾繼續下網,二狗和李海龍蹲在甲板上,輕手輕腳地往筐裡碼魷魚。
大管皮膜薄,指甲輕輕一劃就是一道印,破相價格首接打折,兩人不敢有半點馬虎。
即便爆網,可個頭大,半個多小時也就收拾完了。
王英濤首起腰,掏出紅梅遞張生一支:
“阿生,我是真服了你這運氣。跑這麼幾趟,每次收穫都跟做夢一樣。”
張生接過煙點上,笑了笑:“習慣就好。”
“你倒是習慣了,我還沒習慣。” 王英濤也笑了。
接下來兩網,全是黃姑子,金黃鮮亮,活蹦亂跳,個頭不算大,但勝在數量足。
等到再收網,己經是晚上八點,天徹底黑透。
張生看了眼漆黑的海面,放棄了下地籠。
“濤哥,做飯吧。”
王英濤應了一聲,轉身進廚房,不用吩咐,自己就拿了兩條大管進去處理。
幾人蹲在甲板上簡單撿完魚,飯菜也上桌了。
白灼大管,只蘸點醬油,最顯本味。
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