《成為國宴大師後開始擺攤》第二十一章 炸串攤主的感謝(1)

作者:油炸山楂·5個月前

當陳楓快要到達攤位時,美食街此時的人流尚且稀疏。

可是陳楓看到,自己昨天出攤的位置,已經有人在等待著了。

“是回頭客?可是現在這個點來吃晚飯也太早了吧。”陳楓不禁想道。

而隨著距離的拉近,陳楓才看清對方的面容。

並不是顧客,而是附近另一處攤位的攤主。

陳楓當然記得對方,就在昨天,陳楓想要去對方的攤位上賣炸串,但是沒想到對方太過於熱情,竟然免費請自己吃。

陳楓在品嚐炸串時還對他的炸串醬料提出了改進的意見。

炸串攤主看到陳楓接近,笑著朝陳楓揮手示意。

昨天陳楓提出改進的建議之後,隨著顧客的到來,炸串攤位也逐漸忙了起來,一忙起來,攤主就把陳楓的話忘在了腦後。

直到收攤回家,他都沒想起陳楓的建議。

直到今天下午,在為出攤準備食材時,他突然發現上次製作的一批醬料快要用完了,於是便準備製作一批新的醬料。

這時他才想起陳楓對他說過的話。

炸串攤主努力回憶起了陳楓昨天提出的建議:“每斤多加二十克孜然,十克胡椒粉。提高花生粉的一成比例,將一半雞精換成味精。”

雖然炸串攤主對自己的醬料足夠自信,不相信陳楓如此年輕的一名小夥能給自己的醬料配方給出改進建議,更何況陳楓是賣麵條的,怎麼可能這麼瞭解炸串。

但他面前不斷浮現出昨天陳楓說出這些話時自信的神態,那時陳楓的氣質完全不像一個年輕的大學生。

攤主甚至想起了自己年輕時在小吃培訓學校學徒時的經歷,陳楓昨天的神態像極了小吃培訓學校的老師。

於是攤主還是抱著試一試的心態,先用陳楓改進過的配方製作了少量醬料,自己嘗一嘗味道。

待醬料入口的一瞬間,賣了近十年炸串的攤主眼睛猛地瞪大。

明明只是稍微改變了幾種香料的配比,但是最終呈現出的味道卻比之複雜了數倍。

幾種香料的香氣相輔相成,彷彿經過配平之後的化學式,讓這道廉價小吃的醬料竟然有了“厚重”的感覺,各種味道變得更加鮮明,衝擊著他的味蕾。

和改進之後的醬料比起來,自己之前製作的醬料不知差了多遠。

因此他才今天還沒出攤便提前來到了陳楓的攤位等待陳楓。想要好好感謝陳楓。

比起昨天陳楓給他醬料提出的改進建議,他請陳楓吃的那頓炸串簡直不值一提。

在驚喜的同時,炸串攤主也感到十分疑惑。

為什麼陳楓提出的配方能這麼完美最重要的一點是,陳楓並沒有直接說出配方,而是嘗過他所製作的醬料之後,直接給出了改進的建議。

這說明陳楓在品嚐他所製作的醬料時,就已經品嚐出了醬料的配方,甚至發現了其中的缺陷。

陳楓剛把餐車停好,炸串攤主便立刻迎了上來。

“小兄弟,昨天的配方......”

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