老者看著展示櫃中的鮮肉月餅，視線似乎穿越了五十年的時光。
“給我拿一個月餅。”老者沒有問陳楓月餅的價格，直接說道。
陳楓開啟陳列櫃，夾出一個月餅，裝進紙袋。
老者似乎走得有些累了，沒有帶著月餅離開，而是拿著紙袋，坐在了小攤周圍的餐桌旁。
老者開啟紙袋，隔著紙袋能夠察覺到月餅柔中帶著一分堅硬的觸感。這股堅硬的觸感來自餅皮之下富有彈性的餡料。
僅僅是隔著紙袋的接觸，便能感知到層次分明的餅皮。
老者看著手中的月餅，似乎在神遊物外。
極其酥脆的月餅皮僅僅是拿在手裡，就已經有了快要開裂的跡象。
外皮酥軟是蘇式月餅的優點，但也是它在市場上難以與廣式月餅競爭的原因。
酥到掉渣的餅皮，讓蘇式月餅無法承受長途運輸，也無法長期存放。
月餅皮在時間與空間的影響下會逐漸破碎。散落。
就像人的記憶。
時間越長，走的路越遠，人的記憶也就越模糊。
老者的目光看向近在咫尺的月餅，也看向了六十年前，千里之外的姑蘇。
陳楓注意到老者只是在那裡定定地看著手中的月餅，不知道有什麼心事，陳楓也有意放輕了動作，不去打擾老者。
看了足足十分鐘後，老者才終於將月餅送入口中。
老者第一口咬得很小心，不知為何，僅僅是一個小小的月餅，竟然讓老者產生了近鄉情怯的感覺。
這一口，帶著濃濃的期待，但也有著幾分不知從何而來的擔憂。
會是當年那個味道嗎？
蘇式月餅入口，最先品嚐到的是酥脆的餅皮。
幹油酥與水油皮涇渭分明，在烤制之後形成了層疊的口感，陳楓開酥的完美手法保證了每一層酥皮的極致口感。
脆而不硬的餅皮每一層都在酥脆中帶著細微的韌性，厚薄恰到好處。
每層餅皮若是再厚一分，便沒有了這酥脆的口感，若是再薄一分，便少了一絲應有的韌性。
經過高溫焙烤的豬油與麵粉帶著獨特的微弱香氣，在入口的同時，這種特殊的香氣也在舌尖化開，喚醒了老者的味蕾。
餅皮之後，則是鮮嫩多汁的飽滿肉餡。夾心肉三肥七瘦的完美配比，讓肉質鮮嫩的同時又飽含汁水。
先切後剁的肉餡帶著獨特的口感，能清晰地感覺到肉餡的絲絲縷縷，富有嚼勁的肉質纖維包裹著鹹鮮的汁水，與甜香的餅皮交相輝映。
肉餡中帶著不可捉摸的香料味道，這種味道在細細品嚐時，卻又宛如陽光下的晨霧一般消失不見。
無法捕捉的香料味道徹底激發的豬肉的香氣，同時也遮掩了豬肉中本身存在的微弱腥味。
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