如果是前世，陳楓對幫廚的要求也是極高的。
以陳楓前世在後廚的工作狀態，尋常廚師很難跟得上陳楓的節奏。
不過現在情況特殊，對幫廚的要求也可以適當放低一些。
因此在有了這個想法之後，陳楓心中很快便有了結論。
從外面招幫廚，自然不如找自己的徒弟。
餐車前等待的是一對情侶，現在一爐新的白吉饃還沒烤熟，因此原本取餐速度很快的隊伍到他們這裡便卡殼了一會兒。
等待很無聊，女生把一隻手伸到男朋友的兜裡，牽住對方的手，似乎是想在寒冷的秋夜中多取幾分溫暖。
“老闆，肉夾饃好了沒得？”女生說話帶著明顯的川渝口音。
“再等等，餅還要烤一會兒。”
陳楓回應著女生的疑問，同時拿著手機在通訊軟體上發了一條訊息。
.......
“這家飯店其他的菜做的都不錯，就是這個糖醋鯉魚差點意思。”
江北市的一家魯菜館中，一名微胖的背頭青年正對著放在對面的錄影雲臺點評著今天的菜品。
自從上次拍了一個小爆款的探店影片後，李浩然在短影片平臺的粉絲一直是穩步增長的狀態。
因為有著後廚十年工作的職業素養，他的探店影片相對於其他只會說“地道”的探店博主，要顯得專業許多。
也正是因此，他才能在一眾探店博主中脫穎而出。
此時放在對面的錄影雲臺，就是他為了提高影片觀感而特意購買的。
還真別說，拿著這個錄探店影片，和直接拿著手機錄影，感覺就是不一樣。
李浩然繼續評論著他面前的這道糖醋鯉魚。
在怡然居後廚工作這麼多年，糖醋鯉魚這道菜他可以說是見多了。
因為”鯉魚躍龍門“的經典意象。這道傳統魯菜在江北當地的升學宴可以說是必備菜餚。
畢竟是宴會，總要討個好彩頭，因此糖醋鯉魚這道菜就成了許多宴會上的焦點。
“糖醋鯉魚，最重要的是鯉魚外面掛的這層糊（hu四聲）。”
“這層糊調不好，糊的質感就會過黏，過厚。”
“糊太厚，鯉魚看起來就像不像魚了。”
“這道糖醋鯉魚的糊就像是穿了大棉襖了，太厚了。”
”以前要是升學宴上這麼一條鯉魚，那不成笑話了嗎？“
評價完糖醋鯉魚，李浩然又總結了今天的消費情況，對這家店的整體水平做了評價。
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