“對了，你要做燻雞需不需要鋸末？”
電話那頭的大姐突然問道。
“大姐你家還賣鋸末？”陳楓的語氣帶上了一絲詫異。
燻雞的製作技法是糖燻，這一技法在熏製過程中需要用到各種燻料。
而在這些燻料中，除了作為主料的砂糖之外，還會用到其他增加熏製時的煙量和風味的輔料。
鋸末就是其中比較常見的一種。除此之外還有五穀、茶葉等燻料。
本來陳楓是不打算使用鋸末的，因為現在這年頭，合適的鋸末確實不好買。
鋸末本身不值錢，隨便找家木材廠就能買到一大堆，有的甚至不要錢。
可是這種鋸末並不符合陳楓的要求。
用來熏製熟食的鋸末，必須產自乾淨的原木，對木頭的品種也有要求，還需要經過足夠時長的日曬。
最關鍵的是，鋸末這東西本身沒有什麼生產標準，而且行業用量也不大，所以很難找到合適的供貨商。
如果要找到合適的鋸末，估計要跑很多家才行。就算是從網上買，質量也是參差不齊。
也正是因為這個原因，現在城市中的很多熟食店都不用鋸末熏製熟食了。
只有一些位於鄉村，有穩定鋸末貨源供應，或者是少數不在乎食品安全使用“膠合板鋸末”的店家，還在使用鋸末作為燻料。
本來陳楓打算跟菜市場那邊訂貨的時候順口問一句，沒有也就算了，用其他燻料也可以。
鋸末和其他燻料所產生的味道各有千秋，倒也不是非它不可。
讓陳楓沒想到的是，大姐那裡竟然有。這無疑是一個驚喜。
“建軍上次去南山區那邊一個村子裡的時候別人送的，說是果木鋸末，用來做燻肉特別好，我們家沒人會做就一首放著，你要用的話我到時候讓人給你送過去。”
建軍很明顯就是大姐老公的名字。
“行，大姐，多少錢我到時候一起轉給你。”陳楓說道。江北南山區多山多樹，樹多，自然就有鋸末。
“鋸末這玩意到處都是，什麼錢不錢的，你買了這麼多隻雞，就當贈送了。”大姐語氣爽朗。
陳楓最終沒有拒絕大姐的好意。
結束通話電話後，陳楓又撥通了另一個號碼，從菜市場的另外一位攤主那裡預訂了製作燻雞需要用到的其他輔料。
此時萬事俱備，終於可以安心去上那兩節早八的高數課了。
……
“聽說了嗎，食堂好像要寄了。”
當陳楓到達教室時，幾名提前來到教室佔座的男生正在後排聊著。
高數課的後排座位很寶貴，來得晚的就只能坐前排。
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