陳楓看著餐車前排起的長隊,又盛出了一碗米飯,搭配上把子肉和虎皮青椒,打包好後遞給了隊伍最前面的女白領。
隔壁米粉攤位的攤主沒有騙他,一到了午餐高峰期,辦公樓附近的人流量會非常恐怖。
陳楓之前沒有在這裡擺過攤,因此在這片區域並沒有多少知名度,更不會有多少回頭客。
但是一到了午餐的高峰期,仍然會有不少人湊到陳楓的餐車前排隊。
更何況,陳楓的小攤今天所售賣的菜品,竟然還包括把子肉。
在不知道吃些什麼的時候,對於辦公大樓裡的腦力勞動者來說,把子肉是一個萬金油的選擇。
更何況,這裡是江北市。
江北的把子肉內卷程度極高,在這座城市裡,一家小攤的把子肉如果味道不好,那麼這家小攤是不可能在激烈的競爭中存活下來的。
也就是說,在江北市,只要是【把子肉】這道菜,質量都不會太差——食堂除外。
做不好把子肉的小攤和餐館,全都已經倒閉了。
敢在江北市賣把子肉的,必定都有兩把刷子。
因此即便有人偶然間注意到攤主看起來如此年輕,也沒有絲毫輕視。
換句話說,這些路人之所以選擇了陳楓的小攤,除了因為這裡的攤位有些供不應求之外,還有一部分原因是“看在把子肉的面子上”。
“老闆,來兩塊把子肉,兩個青椒,米飯澆上肉湯。”又有一名顧客說道。
把子肉的肉湯在長時間的浸泡中融匯了濃郁的肉香,下飯堪稱一絕。
在江北市的一些連鎖快餐中,因為幾乎每個顧客都要求米飯澆肉湯,餐廳為了提高效率,甚至直接把肉湯裝在了水壺裡,以自助的形式免費提供給每一名顧客。
從這個角度來看,今天攤位上的打滷麵,似乎是有些沾了把子肉的光。
打滷麵在江北市也算是比較火爆的美食,但比起把子肉的知名度,還是差了幾分。
不過點打滷麵的人也不在少數。
因為陳楓製作打滷麵用的是手擀麵,這是在餐車外面可以直觀看到的。
再加上陳上午做好的三種滷子全都色香味俱全,僅僅是看到,便能勾起食客不小的食慾。
有不少人排隊的時候,原本只想買個把子肉配米飯解決午飯。
但是當他們排隊來到餐車前時,看到色澤香氣都令人垂涎欲滴的滷子與一旁案板上擺放的手擀麵時,想法不由得發生了改變。
“要不,來碗打滷麵嚐嚐?”
……
“要不,來碗打滷麵嚐嚐?”和一名和同事一起排隊買飯的青年暗道。
“老闆,我來一碗打滷麵……西紅柿雞蛋的吧。”
這名青年沉吟幾秒後,最終還是決定嚐嚐打滷麵。








