《國宴大師擺攤,治癒萬千食客》第二章 深夜的泡麵(2)

作者:油炸山楂·5個月前

那名高個子男生點頭,說道:“我們回來的太晚,食堂已經沒有飯了。”

陳楓搜尋著原主的記憶,估算著從泡麵攤走到男生宿舍的距離以及所需的時間。

下入泡麵和醬包,醬料在水溫的作用下融化,泡麵則開始變軟。

陳楓還沒有下粉包。

泡麵粉包之中的主要成分是香辛料、鹽和味精。

而香辛料中,含量最高的便是胡椒粉,胡椒粉放得太早,便會影響最終的味道。

這幾種調料,要放得略晚一些,才能最大程度地保留味精的鮮味,同時還可以讓香辛料的味道更加鮮明。

陳楓計算著火候,在泡麵距離徹底煮熟尚欠幾分火候時便關了火。

陳楓拿出打包盒,熟練地將三份泡麵裝好。

“三份泡麵,加蛋,一共十八。”

三名男生接過泡麵道謝,高個子男生騰出一隻手拿出手機掃碼付款。

三名男生提著泡麵與兩位室友朝著宿舍的方向走去。

他們離開後,陳楓掏出滿是裂紋的手機看了一時間,此時已經很晚了,再等下去也很難有新的顧客光臨。

陳楓便開始一邊收攤,一邊等待著任務完成的提示。

剛才在煮泡麵時,陳楓之所以問三名男是不是要把泡麵帶回宿舍吃,便是為控制住泡麵時的火候。

泡麵這種食材,即使沒有外界的火源加熱,單單放在熱水裡久泡,便會對其口感造成極大影響。

而泡麵打包又不可能湯麵分離。

因此陳楓便根據男生宿舍的位置,計算出了三人走回宿舍的時間,並將泡麵的火候煮得欠了幾分。

在這三名男生走回宿舍的一路上,泡麵在滾燙的湯汁的浸泡下,還有一個緩慢成熟的過程。

依靠著對火候的極限把控,陳楓做到了當這三人走到宿舍的同時,他們手中的泡麵會在湯汁的作用之下實現最完美的口感。

而現在,陳楓只需要等待就好了。

……

走回宿舍的一路上,宋喆心中一直有些沒底。

被舍友稱為“老大”的矮個學生名叫宋喆,他之前曾經在表白牆上看見過其他人對陳楓泡麵攤的吐槽。

宋喆始終注意著陳楓煮泡麵的全過程,他感覺陳楓煮泡麵時的流程似乎和其他泡麵攤似乎略有不同。

平時在家中經常做飯的宋喆對於廚藝比起另外兩名男生要更加敏感一些,因此他才對陳楓泡麵的過程如此在意。

“不管怎麼說,回去嘗一嘗就知道了,一碗泡麵,再難吃又能怎樣。”宋喆想道。

對廚藝一竅不通的另外兩名男生倒是很快便忘記了陳楓煮泡麵時的操作,此時腹中飢餓的他們對味道已經並不在意了。

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