“李哥你這是要開飯店了？”看到桌子上擺著的鯉魚，一名前同事驚奇問道。
“當初我就尋思你離職之後肯定要單幹，手底下還缺人不，我去給你幫忙。”那名二十歲上下的年輕人接著說道。
“什麼開飯店，小吳你們都不刷抖音嗎？”另一人說道，“李哥的探店影片最近可火了。”
“不知道啊，我只看慢腳。”
“那現在快下載一個抖音關注李哥。”為首的青年半開玩笑地說道。
“昨天那期影片我看到了，那家飯店做的糖醋鯉魚確實不像話。”小吳接著說道。
李浩然見有人還不清楚到底是怎麼回事，便向他們簡短地說了說具體情況。
“我在評論區說了，要發一個正宗的糖醋鯉魚的影片。”
“雖然當時沒有約定時間限制，不過肯定不能拖太長時間，我覺得至少要在三天內釋出影片……”
“我想讓糖醋鯉魚的形態儘可能完美，但是總覺得出品不太理想……”
說到這裡，李浩然的神色有些黯然。
比上不足，比下有餘，其實算是他的一塊心病。
當初他之所以從怡然居離職，也有這方面的原因。
後廚的分工基本是由資歷和廚藝水平決定的，而且對大部分廚師來說，資歷往往就代表著廚藝水平。
除非有著絕佳的天賦，不然學廚五年的就是比不過學廚十年的。
當然，凡事皆有例外，不排除有天賦高絕到堪稱“生而知之”烹飪聖體，一個月就能超越其他人一輩子的苦功。
可這種人終歸是少數，廚藝水平和入行時長大部分時候還是正相關的。
因此，剛入行的學徒負責擺盤傳菜，有點基礎的新手廚師負責簡單的切配，老手負責炒鍋蒸箱……不同的廚藝水平對應著不同的位置。
在後廚工作了十年的李浩然自然不是新手，不能去負責那些學徒的工作。
可是他作為熟手，和那些能獨當一面的大廚又有些差距。
他的水平在一般的小飯店當個主廚肯定是綽綽有餘，可是在怡然居後廚，像他這個水平的廚師就有些太多了。
上不去下不來，卡在這兒了。
因此在怡然居改變經營方針時，李浩然也就成了被最佳化的物件。
首到看到這幾名廚藝水平略遜於自己，當初卻留在了怡然居的前同事，李浩然才明白是什麼讓自己今天下午彷彿魔怔了一般，一口氣做了這麼多糖醋鯉魚。
除了那個網路上的賭約，以及為了不辜負陳楓的期望之外。
還有自己的過去。
桌上的糖醋鯉魚做的不錯，但還不夠好。
就像自己的人生。
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