這張小餐桌正好離路燈不過幾米遠,路燈的光芒讓宋喆得以把這道菜的模樣看得更加清楚。
親眼見到這道菜和從圖片中看到這道菜的差別還是很大的。
之前看到這道菜的照片時,給人的感覺只是有些驚奇,覺得這道菜品的顏值很高。但受限於畫素,縷縷分明的豆腐絲還是看不太真切。
而此時靠近端詳,親眼看到無數粗細長短一致,形如髮絲的嫩豆腐懸浮在如同琥珀一般的湯汁中,給人的感覺不是一般的震撼。
特別是因為紙碗剛剛放下,碗中的湯羹還有些微微搖晃,帶動著形態舒展的豆腐絲伴隨著湯汁的搖晃一同盪漾,讓這碗羹的質感更顯誘人。
如果要說唯一美中不足的地方,那就是盛裝羹湯的紙碗了。
這種在街邊小攤上常見的淺棕色紙碗平時看起來還好,但和碗中的【文思豆腐】一對比,確實顯得有些廉價,顯得有些配不上裡面如同藝術品一般的【文思豆腐】。
“要是換個精緻的湯碗恐怕就不是這個價格了……”宋喆心中暗道。
他雖然沒去過那些高檔餐廳,但也聽說過那些價格動不動就西五位數的滬幣餐廳。
在他看來,只要陳老闆想,他的手藝絕對值這個價。
能買到他就滿足了,哪有心思去深究紙碗是否搭配。
坐在他對面的範澤宇是急性子,根本沒有細看這道菜的模樣,雖然比他晚坐下一會兒,可現在己經嚐了好幾勺了。
宋喆沒有去問範澤宇味道怎麼樣,對方現在明顯注意力都集中在碗裡的【文思豆腐】上,想必多半無暇回答他的問題。
深吸一口氣後,宋喆舀起一勺文思豆腐,緩緩送入口中。
在舌尖感受到味道之前,宋喆竟然感到了一絲緊張。
上次有這樣的感覺,還是去年期末考試結束後查高數成績的時候,那次他高數考了60.5。
“怎麼會突然想到這種事……”宋喆正要感慨自己腦海中紛亂的想法。可這一切想法都在他感受到【文思豆腐】味道的一瞬間平息了。
整個世界都安靜了下來,餐桌、路燈、不遠處正在排隊的嘈雜的人群、熱鬧又擁擠的美食街、外面時不時響過汽車鳴笛聲的馬路、秋夜中萬里無雲的天空……
這一切都失去了聲音與色彩。
極致又濃郁的鮮味在舌尖上綻放、跳躍著,卻又帶著山嶽一般的厚重感,讓每一秒的感知都在這純粹又豐富的味道中無限拉長,將這種味道透過每一寸味蕾銘刻到他的記憶中。
在第一勺湯入口的同時,宋喆立刻意識到,自己大概一輩子都不會忘記這個味道了。
舌尖上的餘韻久久未散,第一勺湯嚥下數秒後,他仍然在回味著剛剛的味道。
自從味精發明之後,“鮮”這種味道彷彿就變得廉價了許多,就算是宋喆這樣的普通大學生,都能借助味精製作出鮮味不低的美食。更不必說那些以烹飪為生的商家了。宋喆對這類鮮味熟悉得很。
可是剛剛這勺湯卻首接重新整理了宋喆的認知。
以往吃過的所有以【鮮】著稱的美食,在剛剛這勺湯麵前彷彿都成了寡淡的白水。
宋喆迫不及待地舀起第二勺湯送入口中。
他此時只有一個念頭——這三十塊錢花得太值了。
……








