兩股截然不同的香味，幾乎同時在食堂裡爆開。
南易的動作行雲流水，顛勺。翻炒。調味，一氣呵成，透著一股從容不迫的優雅。
傻柱則更顯剛猛，大火爆炒，鐵鍋在他手裡上下翻飛，鍋中火焰升騰，氣勢十足。
很快，兩盤金黃油亮。香氣撲鼻的炒土豆絲，被同時端上了桌。
眾人光是聞著那味兒，肚子裡的饞蟲就被勾了出來。
“看著都不賴啊！”
“沒想到這新來的還真有兩下子！”
吳主任挺著肚子走上前，先是裝模作樣地看了看兩盤菜的品相，然後分別用筷子夾起一撮，放進嘴裡細細品嚐。
他先嚐的傻柱的，點了點頭。
再嘗南易的，眼睛卻猛地一亮。
他放下筷子，清了清嗓子，慢悠悠地宣佈：“嗯，都不錯。不過......還是南易炒的，更勝一籌！”
傻柱不服氣，一個箭步上前，也拿起筷子嚐了一口南易炒的土豆絲。
就是這一口，讓他整個人都愣住了。
南易的土豆絲，入口爽脆，鹹香適中，最關鍵的是，那股子鍋氣被完美地鎖在了每一根土豆絲裡，回味無窮。
而自己的，雖然味道也不差，但火候上，終究是差了那麼一絲絲。
就這一絲絲，高下立判。
傻柱的臉，瞬間漲成了豬肝色。他什麼話都沒說，默默地放下了筷子。
他輸了，輸得心服口服。
“小子，服氣了？”吳主任看著他，臉上掛著勝利者的微笑，“既然輸了，那就別廢話，去，把牆角那筐土豆給我削了！”
傻柱攥了攥拳頭，最終還是鬆開了。
他低著頭，一言不發地走向了牆角，拿起小刀，開始削土豆。
南易嚐了一口傻柱的菜，眼中閃過一絲讚許。他走到吳主任身邊，低聲說：“主任，這小子手藝確實不錯，讓他打雜，是不是有點可惜了？”
吳主任冷笑一聲，湊到南易耳邊：“可惜？你知不知道，這小子剛從紅星農場改造回來。他是個勞改犯！”
南易聞言，瞳孔微微一縮。
他恍然大悟，點了點頭，沒再多說什麼。
......
傍晚，傻柱拖著疲憊的身體，滿心憋屈地回到了四合院。
他前腳剛踏進中院，後腳許大茂就跟個蒼蠅似的冒了出來。
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