《四合院:開局48,天橋賣藝開始》第330章 海洋精靈上門討食(劃掉)表演?(1)

作者:八零後家庭煮婦·1個月前

趕完海,王明昊把妹紙們送回浮臺上。

自己則是揮揮手,從海里補充了一些食材。

妹紙們回到浮臺上,先後去沖洗了一下。

海水富含鹽分,還有很多雜質。

哪怕海水看著再幹淨也是一樣。

不只要衝洗一下身體,還得把頭髮給洗了,不然時間長了可不好。

趁著妹紙們沖洗的工夫,王明昊親自開始處理食材,準備午飯。

小玉雛和小翠最先洗好,然後過來幫忙。

龍蝦對半切開,刷上蒜蓉和黃油。

然後煎!

海螺和鮑魚處理乾淨後首接切成薄片,再用開水汆燙。

不能燙太久,容易老。

但也不能燙太短,容易生。

至於寄生蟲什麼的,精神掃描一開,空間再一掃,根本不用擔心。

汆燙好的海螺片和鮑魚片用薑絲和辣椒圈涼拌了。

口感又嫩又脆,相當不錯。

石斑魚最適合的就是清蒸,蒸好後澆 上滾油和調好的料汁兒。

螃蟹的蟹腿,首接蒸就好了。

蟹身去的腮後,切成幾瓣。

沒辦法,這些大海蟹都太大了,對半切不容易入味兒。

蟹身切好後用姜蔥炒,連殼帶肉都透著香氣。

扇貝就簡單了,蒜蓉、粉絲、剁辣椒,再加上蒸魚用的料汁兒。

首接帶著半邊殼在烤網上用火烤。

要不了多一會兒,就咕嘟了起來。

鮮香、辣香,再加上蒜香,好傢伙,聞著就好吃。

小玉雛在旁邊幫忙切配和擺盤,小翠則把洗好的碗碟擺好裝菜。

陳雪茹從木屋裡拿出一瓶白葡萄酒,還有三桶果汁,還都是冰鎮過的。

果汁是椰子汁、芒果汁還有鳳梨汁。

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