趕完海,王明昊把妹紙們送回浮臺上。
自己則是揮揮手,從海里補充了一些食材。
妹紙們回到浮臺上,先後去沖洗了一下。
海水富含鹽分,還有很多雜質。
哪怕海水看著再幹淨也是一樣。
不只要衝洗一下身體,還得把頭髮給洗了,不然時間長了可不好。
趁著妹紙們沖洗的工夫,王明昊親自開始處理食材,準備午飯。
小玉雛和小翠最先洗好,然後過來幫忙。
龍蝦對半切開,刷上蒜蓉和黃油。
然後煎!
海螺和鮑魚處理乾淨後首接切成薄片,再用開水汆燙。
不能燙太久,容易老。
但也不能燙太短,容易生。
至於寄生蟲什麼的,精神掃描一開,空間再一掃,根本不用擔心。
汆燙好的海螺片和鮑魚片用薑絲和辣椒圈涼拌了。
口感又嫩又脆,相當不錯。
石斑魚最適合的就是清蒸,蒸好後澆 上滾油和調好的料汁兒。
螃蟹的蟹腿,首接蒸就好了。
蟹身去的腮後,切成幾瓣。
沒辦法,這些大海蟹都太大了,對半切不容易入味兒。
蟹身切好後用姜蔥炒,連殼帶肉都透著香氣。
扇貝就簡單了,蒜蓉、粉絲、剁辣椒,再加上蒸魚用的料汁兒。
首接帶著半邊殼在烤網上用火烤。
要不了多一會兒,就咕嘟了起來。
鮮香、辣香,再加上蒜香,好傢伙,聞著就好吃。
小玉雛在旁邊幫忙切配和擺盤,小翠則把洗好的碗碟擺好裝菜。
陳雪茹從木屋裡拿出一瓶白葡萄酒,還有三桶果汁,還都是冰鎮過的。
果汁是椰子汁、芒果汁還有鳳梨汁。
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