《四合院:開局48,天橋賣藝開始》第331章 沙灘趕海,最香不過家鄉味!(2)

作者:八零後家庭煮婦·2個月前

旁邊還有三隻鴨子,己經被處理得乾乾淨淨的,擺在一個大鐵盤裡,旁邊放著兩瓶醬料和幾包香料。

“哥,你真要做烤鴨?”田棗眼睛一亮。

“對,答應了你們的。”王明昊把鴨子拎起來,“提前處理好了,首接烤就行。”

田棗嚥了口口水,沒再說什麼。

除了肉食之外,還有一筐蔬菜。

青椒、洋蔥、茄子、土豆、玉米,都新鮮水靈,像是剛從地裡摘的。

還有一包餅胚,圓圓的、薄薄的、摞在一起,用保鮮膜包著,壓得整整齊齊的。

除了這些食材,王明昊又在沙灘這邊搭了專門的灶臺,甚至還搞了個烤爐出來。

小玉雛兒動作最麻利,把蔬菜一樣一樣拿出來,開始清洗和改刀。

陳雪茹她們想幫忙,被王明昊趕去串串兒。

自己則跟小玉雛一起開始處理別的食材。

切好的土豆片泡進清水裡,去掉多餘的澱粉,烤的時候才容易烤透。

茄子有兩種烤法,一種切成厚片,兩面劃上花刀,方便入味。

一種是首接對半切,然後淋上蒜蓉料汁兒首接放到烤架上烤。

青椒去籽切成寬條,洋蔥切成寬片。

這些蔬菜會跟肉一起間隔著穿起來。

這樣烤起來,蔬菜也能沾染肉汁和味道,同時還能解膩。

小翠在旁邊看得認真,偶爾幫忙把切好的菜碼進盤子裡。

等把食材準備好,王明昊開始烤鴨子。

不過烤之前,他先把雞給處理了。

沒用什麼太複雜的做法,醃好的雞肚子裡,被塞上了泡過又拌上什錦料的大米。

外面包裹上出國前順手儲備的荷葉,再用風后奇門從地下提取最細膩的黃泥。

再在沙灘上挖個坑,把幾團“泥巴”放進去,堆上沙子後再在上面升起篝火。

為了能讓雞能受熱均勻,王明昊還在篝火邊挖了一圈坑,裡面也升上火。

沒錯,王明昊要做得就是叫化雞。

其實以他的手段,想烤雞根本不用這麼麻煩,但情趣嘛!

“少爺,這雞要燜烤多久?”李秀蘭嚥著口水問道。

“差不多一個小時吧。”王明昊想了想,“沒關係,可以先烤肉。”

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