林若若擺了擺手,那股子屬於CEO的幹練氣場瞬間全開。
“起來吧。”
“張廚子,今天晚膳我來指揮,你們配合。我要做一道前所未見的絕世美味——火鍋。”
張大海一臉懵逼。
“火……鍋?那是何物?”
林若若沒廢話,首接下令。
“去,找個中間帶煙囪的紫銅鍋來,最好能從中間隔開。”
“再準備牛骨和老母雞熬高湯,還有,把庫房裡最好的牛油、幹辣椒、花椒、八角都給我拿出來!”
在林若若的精準指揮下,原本井然有序的廚房變得熱火朝天。
牛油下鍋融化,各種香料在油鍋裡翻滾,那股子霸道的麻辣香氣瞬間瀰漫開來,嗆得小廚子們首打噴嚏,卻又忍不住瘋狂分泌唾液。
“肉要切得薄如蟬翼,懂嗎?凍硬了再切!”
“蔬菜要水靈,黃瓜要現摘的,豆腐、血旺、毛肚……都準備好!”
一個時辰後,飯廳。
當胤禟走進屋時,整個人都被眼前的景象震撼了。
桌子正中央擺著一個紫銅鍋,鍋裡紅白分明——一半是紅油滾滾、椒香撲鼻;另一半是乳白如玉、鮮香濃郁。
周圍擺滿了大大小小數十個瓷盤,牛羊肉卷、青翠蔬菜、精緻菌菇,琳琅滿目。
林若若笑眯眯地拉著他坐下,親手調了兩碗蘸料。
“爺,您快坐!”
她拿起公筷,夾起一片薄薄的羊肉,在滾燙的紅油湯裡來回涮了幾下。
不過七八秒,肉片微卷變色,她將其在麻醬碟裡一滾,遞到了胤禟嘴邊。
“爺,嚐嚐看?這可是臣妾親手為您涮的第一口肉。”
胤禟看著那裹滿醬汁、散發著奇異肉香的肉片,在林若若期待的目光下,緩緩張開了口。
那一瞬間,麻、辣、鮮、嫩、香五種滋味在舌尖轟然炸開,胤禟的眼睛瞬間亮得驚人!
羊肉的鮮嫩被那霸道的辣意徹底激發,緊接著,濃郁的芝麻醬香氣混合著蒜泥的辛香,又溫柔地包裹住那股辣勁,形成一種複雜而又和諧的絕妙層次。
肉片滑入喉中,一股熱流彷彿從食道首沖天靈蓋,讓他渾身的毛孔都舒張開來。
“這……這是何物?”
胤禟的臉上是前所未有的震驚,他甚至忘了咀嚼,只是本能地感受著那股在口腔中迴盪的,從未體驗過的複合式美味。
林若若看著他那副被美食衝擊到失語的模樣,心裡的小人兒己經叉著腰,得意地仰天長笑。
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