好像缺點酸酸辣辣的味道,來解一解這肉的油膩。
林若若這句話一說出口,胤禟和十阿哥的動作瞬間就僵住了。
胤禟手裡還拿著一把剛撒上去的辣椒粉,臉上的表情是茫然的。
還不夠辣?
他剛才可是把福晉妝臺上那盒最貴的西域貢品辣椒粉給拿來了小半罐啊!
至於酸,上哪兒找酸去?總不能讓他現在去弄一碟子醋來吧?
而十阿哥,則是瞪大了眼睛,看著林若若,又看了看自己九哥那張被煙熏火燎得黑一塊白一塊的俊臉,心裡只有一個念頭:九嫂,您可做個人吧!
這大半夜的,九哥親自給您生火烤串,您就知足吧!怎麼還挑三揀西的?
九嫂,我覺得挺好吃的啊!
十阿哥忍不住湊上前,拿起一串胤禟剛烤好的,也顧不上燙,首接就塞進了嘴裡。
唔!好次!
他一邊被燙得齜牙咧嘴,一邊含糊不清地讚歎道。
肉嫩味香,火候正好!九哥您這手藝,不去開個館子都屈才了!
胤禟沒好氣地白了他一眼,心裡想的卻是:爺這手藝,是給你吃的嗎?
他緊張地看著林若若,柔聲問道:福晉,那你想吃什麼樣的酸辣味兒?爺讓膳房給你燉一鍋酸筍老鴨湯?或者來一碗酸菜肉絲麵?
林若若聽著這些菜名,都搖了搖頭。
她的腦海裡,此刻正被一種特定的、無比清晰的美味給牢牢佔據了。
那是一種她穿越前,在冬天最愛吃的小吃。
一碗下肚,渾身都暖洋洋的,又酸又辣,又麻又香,開胃得不得了。
唉,想吃酸辣粉了。
林若若在心裡幽幽地嘆了口氣。
那種用紅薯粉做的,滑溜溜、顫巍巍的粉條,泡在紅汪汪的、飄著一層紅油的湯裡。湯底要用大骨和雞架熬的,加上保寧醋的酸,還有油潑辣子的香,最關鍵的是,一定要有花椒的麻!
再配上炒得香香的肉末、炸得酥脆的黃豆和花生米、還有碧綠的蔥花和香菜。
我的天,光是想想,口水都要流成河了!
她這番堪稱報菜名Plus版的內心獨白,一字不差地,清晰無比地傳入了胤禟的腦海。
胤禟整個人都聽傻了。
紅薯粉?
保寧醋?
?子辣潑油
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