“車長吃雞蛋麵，我也吃雞蛋麵！”
祁肖端著咖啡離開了，沒一會，汐見也碎碎念走了進來。
“汐姐，今天早飯吃雞蛋麵！”
“雞蛋麵？好啊，你慧姐親戚來了，一會我來給你幫忙。”
汐見摸了摸老六的頭，到前面車廂找祁肖去了。
老六端著菜盆，又回到種植車廂。
他摘了一把脆嫩的雞毛菜，拔了一些香蔥。
回來後將它們洗乾淨，然後將蔥切段，姜切絲。
準備好配料後，老六開始煎蛋。
他的煎蛋技術越發純熟，已然能做到單手打蛋。
雞蛋入鍋，接觸熱油，立刻發出噼裡啪啦的炸響聲。
接著便散發出誘人的香氣。
當煎蛋的邊緣微微卷起，表面開始呈現焦黃色時，老六用鍋鏟及時翻面。
火候掌握的可以說是恰到好處。
“車長愛吃焦一點的，汐姐和慧子姐喜歡糖心的。”
“魏楚？隨便吧。”
老六記得住每個人的喜好，並把煎好的蛋分別放好。
另外一鍋水已經燒熱，他開始煮掛麵。
水開，老六加上一勺冷水，水再開後，老六將麵條撈出，過了遍涼白開備用。
另起鍋燒油，老六還往鍋裡挖了勺豬油。
油熱，他下入切好的蔥白和薑絲，爆香後把煎蛋回鍋。
他沿鍋邊倒入一些香醋、生抽，激發出香味後，倒入開水。
然後加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
接著老六又取了適量剛準備好的麵條放進鍋裡。
鍋開前，他抓了一把雞毛菜丟進去，撒上一些香蔥，出鍋！
“這是車長的，下面煮汐姐的。”
老六堅持一鍋一煮，這樣能保證個人口味。
除了雞蛋麵，老六還切了一些豬耳朵、滷牛腱子、鹹菜疙瘩。
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