洛瑾年也高興得很,拉著小滿和雨哥兒迎上去:“潘大哥,你什麼時候回來的?我們都好久沒見你了。”
潘嚮明撓撓頭,笑道:“前兒個才回來,進山打了幾天獵,今天剛下山。”
他說著,把肩上那隻大鳥放下來,“瞧,剛打的,運氣不錯。”
那是一隻大雁,灰褐色的羽毛油光水滑,個頭不小,少說也有十斤了。
“潘大哥,你可真厲害!”小滿湊過來,眼睛放光,“這大雁鐵鍋燉著吃可香了!”
潘嚮明笑了笑,眼睛就沒從洛瑾年身上移開過,總感覺半年不見,他這跟吃了仙丹一樣,愈發漂亮了,身子不似從前那麼瘦弱,多了些肉,臉上氣色也更好了,唇紅齒白的。
“對了,我聽說年哥兒你家有喜事?鎮上好多人說你家在蓋房。”潘嚮明問道。
洛瑾年“嗯”了一聲,臉微微紅了。
雨哥兒在旁邊幫腔:“潘大哥你還不知道吧?瑾年要成親了,新房都快蓋好了。”
聽罷,潘嚮明臉上的笑僵住了,沉默了一會兒,嘆了口氣,見小滿古怪地看著他,面上又立刻扯出一個笑:“好事好事!謝兄弟是有出息的,你跟著他,錯不了!”
“哪像我,就一個窮獵戶,痴心妄想……”他嘟囔著,沒讓洛瑾年他們仨聽到這句話。
潘嚮明拎起那隻大雁,往洛瑾年手裡一塞:“拿著,就當大哥給你倆的新婚禮,不是什麼值錢玩意。”
這話就是謙虛了,大雁可不好打,何況還是這麼肥的大雁,拿到鎮上少說也能賣個三四百文,頂六七隻兔子或是野雞了,洛瑾年便不肯要。
“有什麼不行的?”潘嚮明一擺手,“你成親是大事,還叫我一聲大哥,我這當大哥的,總不能空著手去道喜吧?這大雁你拿回去燉了吃,就當是我的一點心意。”
洛瑾年捧著那隻大雁,一時不知該說什麼,“潘大哥,你這……”
“行了行了,別跟我客氣。”潘嚮明拍拍他的肩,“快回去吧,天不早了,回頭新房蓋好了,我去喝喜酒!”
他說完,揹著弓大步往林子外走,走了幾步又回頭,衝他們揮揮手。
洛瑾年站在那兒,看著他的背影消失在林間,心裡湧起一股暖意,心道潘大哥果真是個好人,若他有哥哥,大約就是潘大哥這樣的了。
小滿摸了摸下巴,意有所指:“潘大哥對瑾年真夠意思的,雨哥兒,你說是不?”
雨哥兒也點頭:“可不是嘛,大雁可不是誰都能打著的,我也想吃鐵鍋燉大雁。”
見雨哥兒沒懂他的意思,滿腦子都是吃的,小滿翻了個白眼,“雨哥兒你真是個笨蛋,光知道吃。”
雨哥兒回了一句“笨蛋才罵別人是笨蛋”,抬腳去踹他屁股,眼看著兩人要掐架拌嘴,洛瑾年連忙攔下來。
“行了,我回去燉大雁,你們也來吃,再鬧就不給你倆吃了。”
*
傍晚時分,謝家小院裡飄出陣陣肉香。
洛瑾年將那大雁收拾乾淨,剁成塊,下鍋焯水去腥,又撈出瀝乾,鍋燒熱,放油,下薑片蒜瓣爆香,再把雁肉倒進去翻炒。
野味不比家禽,得用重料去腥提鮮,於是多放了花椒八角,又加了一勺豆瓣醬,翻炒出紅油,再倒水沒過肉塊,蓋上鍋蓋,小火慢燉。
灶膛裡的火燒得旺旺的,鍋裡的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡,香氣越來越濃,從灶房飄出去,飄滿了整個院子。
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