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秦滿月疑惑道“怎麼都是常見的菜品？”
秦川有些不解問道“你這話什麼意思？吃火鍋，不都是這些食材。”
秦滿月搖搖頭說道“不對啊，書上說華國的火鍋都是吃豬下水...”
“那是很早以前的事...剛才我也說了，食物製作是會隨著時間推移而變化的。現在有條件，自然火鍋的食材自然會變得多元化。”
秦川頓了頓，話鋒一轉說道。
“當然，我們也有這些...”
說著，秦川飯桌一旁的架子。
“這個是毛肚，鴨腸，冒節子，黃喉，滷肥腸...”
聽到這些生僻的單詞，秦滿月眼睛都放出光來。
這就是她要尋找的特色！
“小川，我想試一試毛肚...聽說這是牛的胃。”
秦川自然是滿足堂姐的要求。
他夾起一片毛肚，放到麻辣鍋裡開始涮。
秦滿月很是專業的說道。
“一定要涮夠七上八下哦~”
“好好好...”
很快，七上八下的毛肚就涮好。
由於涮的是麻辣鍋，秦川給秦滿月換上油碟。
油碟是秦川幫她調配的。
裡面是香油，香菜，蒜泥，蠔油。
簡單的油碟，可以讓涮好的食物，快速冷卻到一個合適入口的溫度，同時給食物增添風味。
秦滿月很專業的將毛肚在油碟中過了一遍。
第一次吃毛肚，對她而言，有點心理壓力。
這就像許多人第一次吃豬腦。
潛意識中，會不斷給自已暗示畫面，導致很難下口。
秦滿月深呼吸一口，然後一口吃下整片毛肚。
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