“小子，我怎麼看你有點眼熟呢”？
白七爺摸著自己的小鬍子，在一片誇讚聲中格外清晰，也帶來了瞬間的安靜。
“七爺，您也見過小何師傅？那您之前也嘗過小何的手藝”？婁半城想當然以為白七爺嘗過何雨柱的手藝。
可這一刻，只有何雨柱自己的內心湧起一絲惶恐。
之前曝光陸主任勾當的時候，何雨柱可是翻過白家的圍牆，傳遞過訊息的，儘管自己在伸手不見五指的深夜行動，又是蒙著面，順利離去，但確實和白七爺曾經也算面對面的對峙過，難免有些緊張。
“可能吧，振華不是說小何去北京飯店招待過外賓嗎，沒準就是那個時候，別愣著了，小何都喝完了，我們當長輩的也喝了吧”。白七爺臉上閃過一絲不易察覺的抽動，但還是給了大家見過何雨柱的說法。
在白七爺提議之後，幾位西九城買賣人裡的尖子與何雨柱喝了一滿杯，以表達對何雨柱手藝的滿意。
場面話說完，酒杯飲盡，何雨柱知道，客氣的時刻結束，自己也該退出去了，和幾位客套兩句，便自覺退出了這場宴席。
走下二樓，何雨柱好像覺得，從白七爺的表情看來，好像是認出了自己，這種表情是一種掩飾之後的臺階，給自己下的臺階，白七爺出身百草廳，常年養生也好，高階藥材伺候著，眼力過人，在黑夜裡雖然看不清自己的臉龐，但從身形，步伐來判斷自己，似乎也不是難事。
雖然身上有著一絲絲冷汗，可何雨柱相信白七爺的為人，更堅信自己做的是一件對的事情，也就不在乎這些了。
再入廚房，何大清己經做起了宴席的主食，栗子面的窩窩頭，魚翅撈飯，南北特色，仿膳的栗子面窩頭，粵港兩地最高階的主食魚翅撈飯。有人說，這魚翅撈飯最早起源於港地70年代的股市經濟，但樹有根，水有源，這道魚翅撈飯其實起源並不在70年代。
譚家菜的創始人譚先生最早帶著的那批廚師幾乎都來自粵省的南海、順德一帶，為了立足京城，曾經結合北方食材和北派海鮮，施以粵菜技法加以改良，京城裡的達官貴人對於這種高階版本的“京味兒燙飯”十分認可，由於食材昂貴，價格自然不菲，也曾在王宮貴族中風靡一時。
隨著歷史的發展，港地經濟騰飛，一批名廚南下，湧入港地的名廚再次把魚翅撈飯推出，便受到了香江“股神”們的青睞，本來就有粵菜的技藝，魚翅也是此地有名的高階食材，自然成為了那些“股神”們的標配。
何大清烹製好了魚翅，正從鹽水中把焯好的油菜心擺放在米飯邊上，手裡一板一眼的忙活著，眼睛不看兒子，卻對兒子說著：酒也喝了，話也說了。咱爺倆活幹完，喜錢拿著也就能走了，他們的生活，咱們少看，跟咱們也沒什麼關係啊。
何雨柱自然明白父親的意思，提醒著自己，別被眼前花花世界給迷了眼，只是何雨柱十分懷疑父親自己是否能夠經得起考驗，別說花花世界，上一世的白寡婦只是來了一個回合，就首接把何大清給連鍋端了。
何大清這邊剛剛做好了栗子面窩窩頭，魚翅撈飯，大茂媽就掀起了門簾，準備給宴席上主食，也算是提醒著宴席的結束。婁家用來盛魚翅撈飯的碗碟都是英式骨瓷，這種英式的器皿盛著中華美食，倒頗有些港地的意思。
“魚翅撈飯，這可是現在街面上失傳了一道美味啊，如今西九城能想得起來做這道撈飯的，可沒有幾人咯”。白七爺一下認出來了，年輕的時候，自己和內務府、藥膳局的人打交道的時候，還真沒少吃過這道主食。
“白七爺到底是見多識廣的前輩，一下就認出來了，這也算是當年我們譚家菜裡頗受歡迎的主食，更是大清師傅的絕活了，當年大清師傅可不是憑藉那些黃燜魚翅，大烏參之類的大菜才獲得振華的青睞，是這套魚翅撈飯讓我嚐到了家的味道”。婁夫人聽到白七爺的評價，想起了初嘗何大清手藝的情景，也想起了譚家當年的榮辱。
“哇，這魚翅撈飯的技法好像我們粵省的味道啊，美味，美味，本來都己經食飽了，遇到撈飯，我得多吃兩口。”麥行長雖然生在南洋，但長輩都來自粵省，粵省的胃遇到撈飯，還是滿足。
“麥行長沒聽出來嗎，婁夫人給咱們上了主食，說明咱們這頓飯就快要尾聲了，聽話聽音，老麥到底是在英國佬掌控的馬來亞長大的，沒聽出弦外之音”。西藥商鄭老闆一邊揪著栗子面窩窩頭往嘴裡扔，一邊調侃著。
“鄭老闆，您這是笑話我們家振華呢，我這是怕你們喝了那麼多酒，給你們上點暖胃的，好讓你們再喝幾杯”。婁夫人知道鄭老闆只是調侃，連忙解釋。
“婁兄，你們搬到什剎海這裡也快兩年了吧，這裡雖然也雅緻，安靜，不過到底不比以前的婁公館啊”。棉布廠孫老闆看著眼前的婁宅，有些感嘆。
“振華當時看到滿街進城計程車兵軍紀嚴明，絕不討饒百姓，振華和我都認為，這樣的部隊，我們必須做點什麼，我和振華都帶頭都捐了一棟宅子，給他們辦公，讓他們住下，我們也不是為了博名聲，也是發自肺腑的”。白七爺替婁半城解釋著。
“七爺，咱也不是捐，咱倆那是租，租約二十年，只收取一塊大洋。這是商業行為，比起以前的時候，小鬼子來的時候，拿槍逼著你給他造鋼鐵，逼著老孫給他印布織布，還他媽以老鄭的家人威脅，國家弱咱們這些買賣人也跟著受欺負，後來小鬼子滾蛋了，光復了，什麼保密局，黨通局也是巧取豪奪，我們幾家誰沒給過他媽呢份子錢”！
婁振華說起以前的日子，氣不打一處來。
“振華消消氣，都過去了。新社會了，像之前陸主任這種人，一露頭，就被斃了，不再像以前了。咱們買賣人一樣可以建設國家，咱們的戰士們在半島前線拼命，我總覺得咱們也得做些什麼”。白七爺抽起了菸斗。
“七爺，您上回不是捐了兩車皮的棉衣棉褲嗎，婁兄也捐了好多罐頭和糧食，我也捐了好多藥品，我那可是實打實真藥啊，老孫也捐了好多些禦寒的棉布，棉紗，咱們再捐點什麼呢”？西藥商鄭老闆不太明白白七爺的意思。
“我聽說，老美的飛機在半島轟炸咱，咱們的隊伍只能夜間行軍，我想，我們幾個一起捐一架飛機”！
