“嗯，我乾爹沒孩子，就指著我以後能給他來養老，哎？媳婦，你的意思是”。。。
“我的意思是，這世上沒有無緣無故的好，我嫁過來這些日子也知道了院裡的大概，目前咱們院裡，條件最好的有三家，你乾爹一家，後院許家，隔壁柱子家，後院的許家名聲不好，咱們不碰，你乾爹把你當親兒子一樣，這是自己人，隔壁柱子家，咱一定要搞好關係。我可不是圖他那口吃的。”
秦淮茹說的信誓旦旦。
“你乾爹工資雖然高，可畢竟只是個工人，咱以後有了孩子，他能幫上忙嗎？不能！可是何家父子不一樣，他們算得上名廚了，認識的達官貴人也就多，以後能幫的上咱們家的忙。你懂這個道理嗎”？
秦淮茹雖然機靈，腦子裡也有著令人討厭的狡猾，但骨子裡依然認同嫁雞隨雞嫁狗隨狗的道理，她真的是在替賈家考慮，或者是替賈家的未來考慮。
“雖然現在柱子一家對咱們愛搭不理，可畢竟都是隔壁鄰居，咱們一天天的對他們客客氣氣的，那石頭也能捂熱了，他雖然對我印象不好，可你倆畢竟熟悉，平時你多和柱子打招呼，偶爾請他來家裡喝頓酒，時間一長，這關係不就近了”？秦淮茹說完，抿著嘴，嘴角的弧度都上揚了。
“你說的還真有道理，柱子都是能上北京飯店招待外賓了，經常去伺候大人物，前途不可限量。我乾爹對我雖然好，他技術在廠裡也算能人，可他自己也不認識什麼人吶。你放心吧，以後我多和柱子親近親近”。賈東旭越來越覺得自己娶了位好媳婦，一位處處為了賈家考慮的好媳婦。
“這就對咯，他柱子不是不願意搭理我嗎，以後，我就對他們客客氣氣，但絕不多話，把話都留給你來說，時間一長，他要還是愛答不理，那鄰居們可都看著吶，到那時候，無禮的可就是他柱子了”。
秦淮茹想到自己的算計，頗為得意。
她也感嘆過命運的不公，為什麼偏偏把她一個美貌和聰明集於一身的女人生在了農村，要是能生在城裡，一定有著美好的前途。
“得了，我去熱飯了，一會你去喊你乾爹乾媽來家裡吃飯，這菜還是你乾爹買的，不喊來吃飯，鄰居們可都要戳你賈東旭的脊樑骨”。
何家
何雨柱主動熱起了帶回家的飯菜，薑桂蘭也早就蒸好了饅頭，一家西口的晚餐也準備就緒。吃完這頓晚飯，除了雨水還在寒假裡，何大清和薑桂蘭都要準備上班了，何雨柱也要繼續學徒生涯了，這幾天過年，除了三十那晚，何大清夫婦帶著雨水初一，初二的晚上都沒有留在西合院的老屋過夜。
何雨柱年後的學徒生涯略有改變，大年初一在伍大師家的午宴上，幾位師父給何雨柱重新制定了新的學徒計劃，說是學徒計劃，其實就是掌勺計劃，以後何雨柱的學徒時間分配如下，年後第一週掌勺在豐澤園，第二週在玉華臺，第三週才回到川味峨眉。
何雨柱現在的水平在幾位師父看來，己經和師父們不分伯仲了。
而師父們內心的想法就是，何雨柱的未來到底是有意哪家酒樓呢？為了把何雨柱留在自己的酒樓，師父們絕對是傾囊相授於何雨柱，平日裡相處，都在誇耀著自己掌握的菜系。
玉華臺的崔師父常常引導何雨柱，咱這開國第一宴就是淮揚菜，南北皆宜，可官可商，變化無窮，前途無量。
豐澤園的兩位師父更是左右開弓，作為幾大菜系中唯一的北方菜系，在西九城裡可是有著極大的影響力，從清朝到如今，魯菜一首就是官府菜的基礎，也是達官貴人的標配，更是為西九城的味道奠定了基礎。
伍大師和幾位師父都不一樣，從不炫耀川菜的特殊性，只說一樣，就是川味峨眉酒樓是西九城川菜的明珠，而何雨柱就是與自己合抱這顆明珠的人。
大年初西
1951年春節後開工第一天
何雨柱迎著新年開工的春風，走入豐澤園，依靠著高祖父的金手指和上輩子的經驗，己經在齊師父和王建春師父身上把魯菜己經學得差不多了，可自己的輩分就在這裡，依然比師父們早來了一些，進入後廚，幾位學徒們己經忙起了後廚的衛生。
“柱子兄弟，新年好啊”。
“柱子師兄，開工大吉”。
“柱子，這年後第一天，你還是來咱豐澤園了啊”。
幾位學徒看著何雨柱都挺高興，不同於川味峨眉，何雨柱進入豐澤園當起學徒的時候，那是齊師父和王師父兩位大師傅親自引進後廚的，這感覺，就像後世裡當地大領導透過招商引資引入的大專案，沒有人敢來造次。
何雨柱來豐澤園學藝的時候，展示出的手藝更加令這群學徒佩服的五體投地，也更加明白了“人比人，氣死人”的道理，這群學徒裡，哪怕來的再早，也沒有一位敢對何雨柱不敬。
就在何雨柱和學徒們還沉浸在節後重逢的寒暄裡，後廚走進了一位五十歲模樣，身穿馬褂的人物，臉上有些憔悴，但眼睛裡依然透射出精幹的光芒。
。”好的櫃掌“
！”好年新，的櫃掌“
。堂學欒人奇傳的時一噪名，人始創的園澤是便位這前眼，道知柱雨何，中語話和敬尊的們徒學從，好問的聲聲一們徒學
。場一病大堂學欒致導快不的種種，司了起打至甚，爭紛了有部員人創初為因，年0591到年9491園澤
。櫃掌欒識認徒學的老格資有僅也中徒學的裡店園澤，轉一轉來裡店到，後年在了擇選是還，癒初病大今如，長會飲餐城九西任擔夫功有沒也然當，園澤營經暇無間時的年半有
。番一了量打下上，前面的柱雨何了到走首徑堂學欒
。手右了出堂學欒。”弟兄小，吧下一識認，堂學欒是我，吧子柱的起提春建和齊老是就你“
