男式26型號的“生產”牌腳踏車，是馳名全國的“鳳凰”牌前身。
這一行刻在腳踏車大梁之上的“獎：見義勇為好少年何雨柱”，宣告了這輛車來的名正言順，惹人眼紅，又令人欽佩。
何雨柱摩挲著嶄新的”生產“牌腳踏車，終於可以大方的穿梭在西九城裡了。
哪怕有人羨慕，有人嫉妒，誰要是敢打這輛車的主意，腳踏車大梁上那一行字，就會讓這輛車閃光發燙。
敢對見義勇為的英雄打主意，那得好好掂量一番。
校內的表彰大會結束，何雨柱和師長們告別之後，在眾人羨豔的目光裡，抬起腿，隨著鏈條帶動起車輪，暫別東城二小，騎向了玉華臺飯莊的方向。
按照師父們的約定，這段時間，何雨柱學徒的地點，就在西九城淮揚菜代表之一的玉華臺飯莊。
儘管這樣，何雨柱淮揚菜的師父，崔師父還挺不樂意。
“浪裡馬，怎搞每次我都排最後。”
這是崔師父常常在川味峨眉和豐澤園幾位師父面前說得話。
老實說，玉華臺的規模比不上川味峨眉和豐澤園，倒不是因為玉華臺的檔次不夠，只是經營地點在王府井附近的的八面槽，這裡店鋪眾多，20年代便再次經營的玉華臺己經難以擴大經營，比起開業晚一些的豐澤園以及50年才開業的川味峨眉相比，顯得侷促了一些。
但，在玉華臺就餐的客人，不說是非富即貴，在西九城之內也算是有身份的人。
總有人說川菜是平民菜，魯菜是官府菜，粵菜是商賈菜，而淮揚菜尤為受到文人的歡迎。
新社會以後，不說別的，只說“開國第一宴”的菜式就是以淮揚菜為主，口味適中、鹹甜平和、南北皆宜的淮揚菜受到了來自五湖西海客人的歡迎，也顯示出了淮揚菜的份量。
當時北京飯店並無中餐廚師，在上級協調下，特意從“玉華臺”調來了眾多主廚前來助陣，崔師父便是其中之一，確保菜品正宗精湛。
從學校騎車穿行在大街上的何雨柱，不用再避著任何人，腳踏車龍頭上的大紅花格外引人矚目，青春期的何雨柱蹬著新車，頗有些鮮衣怒馬的意思。
人逢喜事精神爽，以前何雨柱騎著二手“亨利”腳踏車的時候，總想躲著人，而今天，在街道上穿行的時候，總想能遇見熟人。
越想遇見，卻事與願違。
如今有了獎勵的“生產”牌腳踏車，停在天宮農場空間裡的二手“亨利”腳踏車便難有用武之地了。
從南鑼鼓巷附近的東城二小，來到王府井附近的玉華臺酒樓，路程不遠，何雨柱甚至還沒過癮，便到達了學徒的地點。
何雨柱到達以後，推行著嶄新的腳踏車停放在工作人員停車的地點。
一隻大手己經伸進了何雨柱的視野，撫摸著車頭上的大紅花。
何雨柱抬頭一看，自己淮揚菜的師父崔師父，正羨慕的盯著腳踏車，用手指擦著大梁上獎勵的文字，對內容好奇不己。
“乖乖隆裡咚，韭菜炒大蔥，柱子哎，柱子哎，我都聽講了，都講你是立大功了，說你這叫見義勇為。唉？見義勇為具體是什麼意思啊？”
崔師父從小在灶臺邊學藝，雖然認得一些字，看過不少菜譜，但對於一些新詞，還是不太理解是什麼意思。
何雨柱摟著崔師父的胳膊，邊往後廚裡走，邊解釋著。
“哎喲，師父唉，就是打服了倆小特務，沒想到上邊還獎勵了我一輛腳踏車。師父，您喜歡的話，您拿去騎。”
崔師父白了何雨柱一眼，又笑了起來。
