回到食肆，招工未果的趙東只好親自動手洗碗刷盂，可好巧不巧——
陶缸裡沒水了。
他先是回到現代廚房，嘗試用盆接自來水過來，但立馬被時空門阻止。
【檢測到異時空物質，當前無法透過】
“靠，難道還要我去打水嗎？”
趙東無語，這次食肆改造並未引入現代自來水裝置，用水還得老老實實去打。
無奈之下，趙東只好提起兩個沉甸甸的陶桶，準備去秦代的公井打水。
有讀者會問，為什麼食肆不挖溝設渠，直接將水引入食肆，這樣豈不方便？
但不好意思，《均水律》明確載：“私汲公井。越界引渠者，視同盜糧！”
（未經許可，私自取用公井之水，或擅自跨越地界引用水渠水流的人，罪行等同於盜竊官府糧食）
提著兩個陶桶，趙東來到百步之外的公井，那裡數人排隊，都在規規矩矩的打水。
等輪到趙東時，他才看清秦代公井的全貌。
旁邊先是立著塊青石，刻著“毋投糞穢，違者貲二甲”等秦律。
井口先被圓形陶圈固定，加以青石板鋪就，邊緣被繩索磨出深深的凹槽。
更吸睛的是，取水的工具不是簡易的水桶加繩索。
而是現代在農村也很常見的取水工具——轆轤（lu lu）
它三足架於井臺，轆轤兩頭足中間細，上面纏繞粗麻繩，繩尾繫著帶雙耳的公用陶桶，用於汲水。
所幸趙東小時候用轆轤取過井水，只不過麻繩換成了鋼絲繩，陶桶換成了鐵桶。
核心原理和用法沒有區別。
搖著吱吱作響的轆轤，趙東先放下陶桶，待桶中之水湧滿，開始反著轉。
不轉不知道，一轉嚇一跳。
本來陶桶就不輕，沉滿水更是沉重異常，加之搖把還是不省力的直木柄。
一時間，讓趙東這個養尊處優，習慣了開水龍頭的現代人十分吃力。
“額賊，咋這麼費勁？”
可能是姿勢不對，趙東轉了兩圈半便感到手麻胳膊疼，脫手又放了回去。
不得不說，雖然同叫轆轤，但現代轆轤相比秦代轆轤差距極大。
就從省力角度來說。
不僅換成了更省力的曲柄，而且現代滾動軸承讓轉軸轉動時摩擦力驟減。
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