“我呸!”
不提趙高還好,一聽到此名,廩的鼻腔裡就重重冷哼一聲,鄙夷道:
“趙高這個老鰥豎!
一天天從早到晚,事事插手、處處管控,彷彿大秦諸事,皆由他說了算一般!”
追不說話了,他知道太官令對趙高很不滿,沒有想到不滿到了這個地步。
竟敢當眾稱他為老鰥(guan)豎。
要知道,這可是市井黔首對妻子早逝,男性年紀大,還在打光棍的一種鄙視。
罵的相當難聽。
廩胸中怒火未平,繼續道:
“王上膳食,本是我太官署權責所在,他不好好駕車驅馬,屢屢越界指手畫腳、肆意挑剔,當真老夫沒有脾氣?”
他看向追,語氣添了幾分催促與期許:
“老夫侍奉大王飲食二十幾載,能不知道大王口味喜好嗎?
你只管安心製作麵食,待老夫親自呈上,大王必定歡心,少不了你的厚賞。”
二十幾年來,廩深知嬴政脾性,從未在吃食上發過脾氣,即使不喜歡吃食,也不可能歸罪於他。
追也快速權衡利弊,自做出油潑面後,雖然受到宮中庖人一致好評。
但因為宮中規矩,遲遲無法讓嬴政吃上。
如今太官令支稜了起來,這可是大好的機會啊,追決定搏一搏,躬身回道:
“唯,小子即刻烹製!”
追不再磨跡,轉身走入庖廚間,取來早己醒發妥當的麵糰,開始製作。
其他庖人則為他打下手,燒水的燒水,熱油的熱油,切肉的切肉。
追雙臂一張,粗麵被拉扯延展,幾番對摺抻拽,條條粗細勻淨的麵條便成型落案。
啪!
他將其甩入翻滾冒泡沸水中,用竹筷打散,沸起兩遭後,輕輕撈起。
過了一遍涼水後,麵條根根瑩白透亮、軟而不塌,恰好斷生。
接下來鋪上細嫩的葵菜、韭菜,撒下茱萸粉,蜀椒粉,豆豉與細鹽。
以及一層細細肉醬。
追舀起鍋中滾燙熟油,猛然朝著面上佐料澆落。
“滋啦——”
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