兩人這才坐下,柳青青喝了一口紅糖水,這才感覺渾身暖了起來。
她猶豫著,不知道怎麼開口才顯得不失禮。
白露霜也並沒有直接問,反倒把那盤棗泥山藥糕,往她身邊推了推,“青青,這是我上午剛做的,你嚐嚐怎麼樣?”
柳青青眼神一下子就亮了起來,她最喜歡的就是廚藝,一聊到這,她就變得自信起來。
她輕輕捏起一塊,咬了一小口,然後自信的開口:“很是軟糯,不粘牙也不粘人,用料是極好的,但紅棗最好可以蒸三遍,再碾三遍,山藥有點多了,最好的比例是2:3或者是1:4.”
白露霜點頭:“行,那我下次試試,會味道肯定會更好。”
柳青青立刻變得羞澀起來,白露霜又說:“我之前按照你的方子,製作了好幾種果脯,也麻煩你幫我嚐嚐,看哪裡還需要改進的。”
她說完就回來臥室,然後從空間中取出桂圓乾,葡萄乾,杏幹,桃脯,無花果乾,轉身來到堂屋,放在柳青青面前。
柳青青也扭捏,一種一種的開始嚐了起來。
然後,語氣不帶一點停頓的開始說了起來。
“桂圓肉,直接曬乾,會結成硬殼,要三蒸三曬......
葡萄皮上有蠟質,要用鹼水去掉......
桃脯整桃去核不切片,鎖住桃汁......
桃用蜜,杏用糖......
葡萄皮上有蠟質,要用鹼水去掉......
無花果皮薄,要用極淡的石灰水浸泡......”
白露霜聽完後,讚賞的說:“青青,你也太厲害了吧,只嘗這麼一口就能分析出缺點來,我覺得你比古代宮廷的御廚也不差什麼了。”
柳青青臉上的笑容越來越燦爛,她心底暗道:因為她父親就是御廚,從小她就有天賦,父親把他會的都教給了她,稱讚她是青出於藍勝於藍。
宮裡的貴妃娘娘知道她有一手好廚藝,就把她調了過去,可因為皇帝誇了一句,她不僅廚藝好相貌也好,貴妃就把她毒死了。
本以為她會出現在地府,卻不曾想來到了這個陌生的年代,借屍還魂了。
這個年代人民做主,婦女能頂半邊天,對比原先的時代,她更喜歡這個時代。
柳青青將她帶的籮筐上的布揭開,將裡面放著的東西,一樣樣拿了出來。
血燕。人參。鴿子。豬蹄。蝦。雪蛤。烏雞。阿膠。鹿茸。鴿子。海參。魚翅。銀耳。蜂蜜。鯽魚......
她帶的東西都是活的,鴿子和烏雞被綁了起來,鯽魚在竹簍裡尾巴還跳了跳。
白露霜看的歎為觀止,“青青,怎麼帶這麼多貴重的東西上門?趕緊收回去。”
她其實好想,收一些拿到空間豐富物種,但東西實在太貴重了。
柳青青看著她眼睛裡沒有一絲貪婪,有渴望喜歡,但是更深的是剋制,便更喜歡這位朋友了。
她重生之後,腦海裡便出現了一本菜譜,記錄著她之前所有做過的菜,但是她不能取出成品,只能取出食材,食材是最新鮮的,有生命的。
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