算賬不算快，但每一筆都算得準。
收錢找錢手底下也利索了，遇到客人點菜多的時候也能穩住。
李紅霞在旁邊看著，難得沒挑刺，還悄悄跟林國強說：“秀蘭這孩子，腦子真快，比我強。”
趙素梅是第三天準備去縣城的。
早飯後她把林靜林薇叫到跟前：“媽要去縣城忙工作，白天奶奶帶你們，晚上媽回來。
聽奶奶的話，不許欺負弟弟，聽見沒？”
林靜乖乖點頭。
林薇拽著她的衣角不撒手，仰著小臉問她什麼時候回來。
趙素梅蹲下抱了抱二女兒：“天黑之前媽就回來了。”
林慶安在李紅霞懷裡，嘴裡叼著奶瓶，對媽媽要出門這件事完全不在意。
小腳丫一蹬一蹬的，咯咯笑著去抓李紅霞的頭髮。
李紅霞抱著孫子，對趙素梅說，“安心去忙你的，孩子我看著，餓不著也摔不著。”
趙素梅看了婆婆一眼，點點頭，騎上腳踏車往縣城去了。
招人的事從一開始就不太順。
她在飯莊大門口貼了招聘資訊。
“招服務員，年齡十八到三十歲，身體健康，手腳麻利，待遇面議。”
頭兩天來的人不少，但能用的不多。
有的是附近沒工作的家庭婦女，趙素梅多問兩句服務場景，對方就傻了眼。
有年紀太小的，十六七歲，說話唯唯諾諾，問一句答半句。
也有油滑的老油條，開口就問“一個月多少錢，管不管飯”。
趙素梅說先填表，對方眼皮一翻，說填啥表，要幹就幹不幹拉倒。
趙素梅不急不躁，一個一個地篩。
她心裡裝著一杆秤。
秦玉珍紙上寫的標準擱在心裡比對。
性格麻利、面相乾淨、說話有條理的優先留下。
三天下來，才招了六個人。
面試的時候還有個小插曲。
有個來應聘的姑娘叫王春梅，二十出頭，圓臉大眼睛，看著挺精神的。
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