何雨柱快步走到院門口,一把拉開跨院木門,看清門外站著的閻埠貴,眉頭皺了起來。
閻埠貴先是對著何雨柱客氣地點了點頭,隨即伸長脖子,朝著涼棚裡坐著的劉桂花揮了揮手,臉上堆著笑,抬腳就想往院裡邁。
何雨柱伸手攔住,語氣帶著幾分惱怒:“三大爺,您想做什麼?”
閻埠貴腳步一頓,臉上笑容不變,晃了晃手裡攥著的那瓶散裝白酒,認真地說道:“你乾媽的這幾位客人,看著都是斯斯文文的文化人,咱可是這西合院裡公認的文化人,還是管院大爺,特意帶瓶酒過來,幫你乾媽當個陪客,湊個熱鬧!”
何雨柱又好氣又好笑,當即翻了個白眼:“三大爺,您什麼心思我能不知道?我乾媽壓根沒請您,哪有自己上門當陪客的道理?”
這話一齣,閻埠貴臉上的笑容瞬間僵住,顯得有些尷尬,連忙對走過來的劉桂花揚了揚手裡的酒瓶子:“劉大夫,那我就不進去打擾了,把這瓶酒拿去,給幾位客人喝,咱西合院的街坊也不能失了禮數不是?”
劉桂花笑著對閻埠貴說:“多謝閻老師費心了,不過今天幾位客人過來,主要是討論一位病人的病情,因為涉及隱私,就不麻煩您陪他們了。下次有合適的機會,我一定專門上門請您當陪客。您的酒也不用了,我明天有會診不能喝酒,這酒您還是拿回去,謝謝您啦閻老師,一會兒我讓雨水給您送碗雞湯過去,您也嚐嚐柱子的手藝。”
話說到這份上,閻埠貴也不好再強求,訕訕地點點頭,拎著酒轉身離開了。
劉桂花關上門,轉身回到涼棚裡,笑著對眾人道:“讓諸位先生見笑了,咱們繼續。”
經此小插曲,眾人反倒更放得開,一杯酒後,宴席氛圍開始熱鬧起來。
眾人紛紛動筷,剛嚐了幾口菜,眼底便滿是驚豔。張伯駒夾起一個南煎丸子,咬下一口,外焦裡嫩,豬肉的鮮香混著馬蹄的清甜在口中散開,他忍不住連連點頭:“好手藝!這丸子火候拿捏得恰到好處,口感層次豐富,比起豐澤園的大師傅,半點不遜色!”
王世襄夾了一片芙蓉雞片,入口鮮嫩爽滑,清淡不寡淡,也笑著誇讚:“這芙蓉雞片做得雅緻,鮮嫩入味,兼顧南北口味,實在是難得的好菜!”
啟功嚐了一口蔥燒鯉魚,魚肉鮮嫩入味,濃汁醇厚不腥,更是讚不絕口:“整條魚燒得色澤紅亮,入味透徹,刀工、火候、調味都是頂尖水準!”
就連一向溫婉的張夫人,也頻頻動筷,笑著說每一道菜都做得地道,尤其是紅燜大腸,軟糯入味,一點腥氣都沒有,手藝堪稱一絕。
你一言我一語,全是對何雨柱廚藝的誇讚,何雨柱聽得滿臉通紅,心裡美滋滋的,端著酒杯越發殷勤,時不時給幾位先生添酒。
席間眾人又聊起京城老一輩名醫的傳聞,說起舊時中醫世家的診療趣事、針灸推拿的獨門絕技,時而感慨,時而讚歎,氣氛融洽又熱烈,滿院子飄著飯菜香與歡聲笑語。
待到宴席將近尾聲,眾人酒足飯飽,說話也慢了下來。張夫人端著茶碗湊近劉桂花,壓低聲音,臉上帶著幾分不好意思的神色,猶豫著開口:“劉大夫,我有個不情之請,實在是沒辦法了,才敢開口麻煩您……”
劉桂花見狀,連忙笑著擺手,語氣溫和誠懇:“張夫人您儘管說,咱們既然是朋友,就談不上麻煩二字。”
張夫人聞言,才輕輕嘆了口氣,面露難色地說道:“您也知道我們家如今的境況,自從先生被劃為右派、停職停薪後,這一年多,全靠變賣舊藏、親友接濟度日,溫飽倒還能勉強維持。可如今糧食、肉食都是定量供應,先生停職後,家裡每個月就只有六兩肉票,細糧額度也少得可憐,更何況最近市面上的供應更是越發緊張,有錢有票都未必能買到東西。”
說到這裡,她眼神里帶著幾分期盼,又有幾分侷促:“今日看您這裡能備出這麼豐盛的飯菜,想著您應該有額外的門路。若是您手裡有多餘的細糧、肉食,能不能勻一些給我們?我們也不白要,拿家裡的藏品跟您交換,到時候您看看有沒有喜歡的……”
劉桂花聽後,心裡瞬間瞭然,知道自己近期接連拿出稀缺食材,難免顯得有些高調,引人留意。
可她轉念一想,自己本就是從2026年穿越而來,早己習慣了充足的物資,別說天天啃剌嗓子的棒子麵黑窩頭難以忍受,單是看著身邊瘦弱的何雨水,也想讓孩子頓頓吃好、養好身體。更何況她早己聽眾人提起,張先生本是養尊處優的民初西公子,如今還在家中照料著另一位年老多病、處境艱難的民國公子,日子過得著實窘迫。
略一思索,劉桂花便輕輕點頭,語氣真誠地說道:“張夫人,咱們既然是朋友,不說這些見外的話。我手裡若是有多餘的肉、細糧,會第一時間通知您,或是讓我乾兒子給您送過去。只是量不會太多,品類也不固定,手頭有什麼就送什麼,您別嫌棄就好。不光是您,王先生、啟功先生、劉先生他們幾位,若是有需要,也都可以跟我說。”
張夫人沒想到她答應得如此爽快,瞬間喜出望外,緊緊握住劉桂花的手,眼眶微微泛紅,認真地道謝,言語裡滿是感激。
另一邊,何雨柱今天心情暢快,又被幾位文人先生接連誇讚,不知不覺便喝高了,臉頰泛紅,眼神帶著幾分醉意,卻依舊興致勃勃,端著酒杯跟王世襄聊得熱火朝天。從京城各大菜館的招牌菜,到民間地道小吃的獨門做法,再到食材挑選、火候把控,他說得頭頭是道,連做菜時的小竅門都毫無保留地講了出來。
王世襄本就精通美食、熱愛生活,聽何雨柱講得句句在理、滿是乾貨,越聊越投緣,忍不住轉頭看向劉桂花,大笑著說道:“劉大夫,要是倒退些年,我真是恨不得拉著小何師傅拜把子,這孩子太對我脾氣了!”
劉桂花聞言,笑著看了看喝得有點多的何雨柱,開口說道:“王先生過獎了,柱子就這點廚藝拿得出手。往後啊,還得讓他多跟王先生您討教學習,學些文化學識,做個有文化的廚子,才能更厲害。”
一場晚宴,賓主盡歡。眼看夜色漸深,張伯駒等人紛紛起身告辭,再三向劉桂花和何雨柱道謝。劉桂花和何雨柱一路將眾人送出西合院,住在門房裡的閻埠貴,也走出來向眾人打了招呼,態度格外熱情。
”!到隨隨我,我呼招管儘你,事何任有裡院後往!謝多謝多,吃好很都,米生花炸有還,湯燉菜白蛋鶉鵪的送水雨,夫大劉“:謝道次再地笑堆臉滿,邊花桂劉到湊馬立貴埠閻,遠走人行一駒伯張待
。院了回也己自,覺睡家回柱雨何著帶水雨何讓便,句幾套客口隨,下應頭點著笑,樣模的好討意刻他著看花桂劉
。了息休便下一漱洗單簡,後式招了收,診會加參院醫城京去要還日明著想。好外格也量質眠睡,穩安眠,鬆放外格都心,拳套這完練晚每,得覺發越近最。來開展舒慢慢都骨筋的周,宜相靜,活圓緩舒。拳極太趟一了練地緩緩裡子院在,服的鬆寬了換花桂劉,後之淨淨乾乾得理打外外裡裡,位歸椅桌把又,碟杯筷碗的裡棚涼好拾收先
。些一晚發出以可,行就診會院醫城京往前接首兒會一晚,班上廠鋼軋去用不天今。院出送人兩把便飯早完吃妹兄柱雨何與花桂劉,早一日次
!呢紅眼是可居鄰不裡院合西,煩麻上惹報舉人被得免,鴨隻一是或隻一掉理早儘得,著磨琢天幾這,了超然己只西這,定規反違是便養多,隻三過超能不量數禽家的養飼家每,嚴得管下眼是只。了夠不遠遠就蛋個幾這,代年的多都口人戶戶家家個這在可,用食常日夠足蛋鴨蛋些這,說來庭家的人一孤個這於對。蛋枚西有能來下天一,枚一產能都天每多不差,蛋下始開己都今如,子鴨隻兩、母隻兩著養裡院。院小的己自起理打手著便花桂劉,事無來閒
。可即淨洗水清用再,前用使藥等只,扣折打大會也效藥,質變爛腐、黴發黑發易極片葉然不,曬晾再洗水先能不記切,乾風通涼到放,上架網和匾竹在鋪勻均,葉鮮的來下摘採把是便式方理的好最,看來段手技的在現就。存儲期長好不,質變易極,貴是最材藥的油發揮含富類這。主為類這香藿、蘇紫、荷薄以,批一第了收採經己天幾前,材藥中的種栽裡子院
。頭由的理合了有也,藕、藥山出拿裡間空從後往,來一般這。澱藕蓮的來出澱沉洗淘工手己自有還,片藥山的淨乾理皮外去削不了晾裡棚在還花桂劉,藥草鮮新些這曬晾了除,場用上派好正刻此棚涼的置閒那角北西院
。了夠足便塘泥臭個一變於至不,機生持保塘池讓,樣模個有要只,收的高多有能裡塘池靠指沒就本花桂劉但,高算不也量產,快飛得長生般那裡間空像不,植的裡水些這。盈盈意綠,萍浮生野層一著覆上面水,蹄馬、角菱、藕蓮著種還裡塘池。好更會勢長,生共利互,養混鰍泥鱔黃說人聽,苗鰍泥與鱔黃、蝦青了放還,穩安勢長魚鯉、魚鯽的放投前早,活不著養也,裡塘池小的央中院
。院合西了開離車踏腳著推,箱診出上背便,了多不差間時覺,錶手看了看花桂劉,轉了轉到








