更何況，他站在下面看了很久，確實覺得這位老先生做菜的過程行雲流水，簡首飄逸靈動之極。
這樣出塵脫俗的廚師，他還是第一次見。
蘇瑾辭告訴他，這是位隱士，廚藝相當了得。
明白了這一層，他更願意為莫長庚出頭了。
“回頭讓這老爺子做一桌子菜讓孤飽飽口福。”
蘇瑾辭點頭應下，太子這才上前為莫長庚主持公道。
那位矮胖黑衣廚子心中不服，怎奈面前之人是一人之下萬人之上的太子，他敢怒不敢言。
只能自認倒黴！
市令擦了擦汗，繼續宣佈：“現在，第二關，主題為夏。
依舊是一個時辰的時間，雙方做出一道與夏天意境相符的菜餚，現在開始！”
這第二關的主題同樣極具詩意。
矮胖黑衣廚子挑選了熊掌、魚翅等名貴食材，用冬瓜雕刻成荷花的形狀。想要做出一道契合主題的菜餚。
只是熊掌和魚翅的味道過於厚重，而冬瓜雕刻的荷花，雖然逼真，卻顯得十分僵硬，缺乏了幾分靈氣。
莫長庚則挑選了蓮藕、蓮子、荷葉、草魚等。
他將醃製好的草魚塊，用荷葉包裹好，放入鍋中蒸起來。
與此同時，他將將煮好的蓮藕和蓮子，盛放在一個圓形的瓷盤裡，擺成荷塘的形狀。
再將蒸好的荷葉包魚放在瓷盤中央，魚肉的香氣混合著荷葉的清香，撲面而來，令人垂涎欲滴。最上面又點綴了幾粒紅色的枸杞。
整個菜餚，清新淡雅，造型逼真，體現了夏荷聽雨的意境。
雙方都做好之後，長安市令和幾名小吏，再次走上前，品嚐了雙方的菜餚。
這一次，莫長庚的菜餚，無論是色、香、味、形、意，都遠超黑衣矮胖廚子的菜餚，就算市令想偏袒，也難以自圓其說。
更何況太子還在旁邊坐鎮。
臺下的百姓，也紛紛伸長脖子，大喊道：“莫老先生的菜好！莫老先生贏！”
臺下的周有財看著比賽結果逐漸脫離自己的掌控，臉色一陣青一陣白。
而市令猶豫了片刻，最終，只能硬著頭皮，說道：“雙方的菜餚，各有千秋。
八方酒樓的菜餚，意境尚可，味道清淡。
聚仙樓的菜餚，味道厚重，造型大氣。
本輪比試，平局！”
這個結果，再次引起了臺下百姓的不滿，大家紛紛指責長安市令徇私舞弊，偏袒聚仙樓。
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